- English
- Українська
- Русский
Quinoa-Stuffed Bell Peppers.
Sweet roasted peppers filled with quinoa, black beans and warm cumin — a freezer-friendly vegetarian dinner.
Усього
50min
Підготовка
15min
Готування
35min
Порцій
4
На порцію
410kcal
Складність
medium
Інструкція
- 01
Близько 4 хв
Heat the oven to 200 °C. Slice the tops off the peppers and remove the seeds.
- 02
Близько 7 хв
Sweat finely chopped onion and garlic in olive oil for 4 minutes, then stir in cumin, paprika and diced tomato. Cook 3 minutes more.
- 03
Близько 5 хв
Fold in cooked quinoa and drained black beans, season generously, and spoon the filling into the peppers.
- 04
Близько 28 хв
Stand the peppers up in a baking dish, splash a little water into the base, and roast for 28 minutes until the peppers are tender and a little blistered.
Цифри, чітко вказано.
Ми обчислюємо поживність із референсних даних кожного інгредієнта, потім округлюємо до цілих. Сприймайте це як орієнтир — остаточне слово за вашою кухнею та вагою.
- Калорії
- 410kcal
- Білки
- 17g
- Жири
- 11g
- Вуглеводи
- 62g
- Клітковина
- 14g
- Цукор
- 9g
- Натрій
- 380mg
Якщо Quinoa-Stuffed Bell Peppers знайшло місце у вашому тижні, прикріпіть його до плану — решта покажчика зачекає.