Mealora.club
Mealora · ЖурналОновлено: червень 2026 р.Набрано шрифтами Fraunces та Geist

— Робочий журнал про здорову кухню.

Їжте добре,
повільно..

Обдумані рецепти, обчислена поживність і нотатки з кухні, якій важливіша вівторкова вечеря, ніж алгоритми — складено повільно, перевірено двічі, безкоштовно для читання.

Переглянути покажчик рецептівЧитати журнал

  • 29

    Рецептів подано

  • Двічі

    Перевірено

  • Невеликою редакцією

    Розкладено

Чашушулі на вечерю
Страва дня

Чашушулі на вечерю

40 min 23 kcal
Редаговано на кухні у БруклініБезкоштовно читати · Безкоштовно готувати
За що ми стоїмоКороткий перелік

  1. Перевірено двічі

    Кожен рецепт проходить тестову кухню принаймні двічі, перш ніж потрапити до покажчика. Один раз — заради методу, другий — заради смаку.

  2. Обчислена поживність

    Калорії, білки, клітковина та решта — рахуються прямо з реєстру інгредієнтів, без приблизних оцінок «на око».

  3. Створено для буднів

    Медіанний загальний час — близько півгодини. Рідкісний довгий рецепт заслуговує на вихідний. Жоден не марнує ваш вечір.

  4. Повільна журналістика

    Поруч із рецептами — обдумані тексти про те, як ми їмо: від дієтологів, фермерів і тих, хто справді готує.

На столі цього тижняЗміст

Чотири страви, що запам’ятаються цього тижня.

Короткий список перед тим, як готувати. Кожна страва швидка для середи й добра для неділі.

Дивитися всі рецепти в покажчику
  1. № 02
    Рецепт75 min35 kcal

    Куряча запіканка «Тосканський горщик» з рисом, овочами та сулугуні

    Ніжне куряче філе, запечене разом із рисом, броколі, грибами та болгарським перцем у томатному соусі під легкою сирною скоринкою із сулугуні. Подається зі свіжим салатом із руколи, огірка та оливок. Збалансований, ситний та ароматний обід із високим вмістом білка та клітковини.

  2. № 03
    Рецепт30 min7 kcal

    ПП-цукерки «Домашній Рафаелло» з кокосом та мигдалем

    Ніжні, білкові та без доданого цукру — чудовий варіант для здорового перекусу або десерту.

  3. № 04
    Рецепт55 min0 kcal

    Ситна запечена яловичина з гречкою та свіжим овочевим салатом

    Ситна та збалансована страва з ніжної запеченої яловичини, поживної гречки та свіжого овочевого салату. Поєднання великої кількості білка, складних вуглеводів і клітковини забезпечує тривале відчуття ситості, підтримує енергію протягом дня та чудово підходить для повноцінного обіду.

  4. № 05
    Рецепт35 min0 kcal

    Шакшука з трьох яєць у густому томатному соусі з цільнозерновим хлібом

    Ніжні яйця, приготовані у ароматному томатному соусі з овочами та спеціями, у поєднанні з цільнозерновим хлібом створюють ситну й корисну страву для енергійного початку дня.

Маленька щоденна ніжністьВід редакторів

Їсти добре — це не режим,
а практика, тихо повторювана, між вами й кухнею.

— Редакція Mealora

З журналуДовгі читання, повільно

Головне читання

Здоровий перекус на ходу: 5 швидких варіантів, які вбережуть від зривів

Здоровий перекус може врятувати від переїдання та зривів на солодке. Дізнайтеся про 5 простих і корисних варіантів перекусів, які легко взяти з собою на роботу, навчання чи в дорогу та залишатися ситими довше.

Від редакції Mealora1 хв читання

  1. № 02

    Есе

    Мій такий різний раціон: як змінюються потреби тіла під час підтримки ваги, схуднення та набору маси

    Від редакції Mealora1 хв читання

  2. № 03

    Есе

    Ідеальна вечеря для легкого ранку: чому правило «білок + клітковина» дійсно працює

    Від редакції Mealora1 хв читання

  3. № 04

    Есе

    Корисні жири: чому не варто боятися олій та горіхів під час схуднення

    Від редакції Mealora1 хв читання

  4. Читати увесь журнал
ПідпискаТільки в неділю, один лист

Лист зі столу редакції,
раз на тиждень.

Коротка записка про те, що ми готували, що читали, та один рецепт, вартий вашої неділі. Без трекерів і нав’язування.

Нас читають тихі кухарі у 12 країнах. Відписка в один клік.

※ Набрано Fraunces та GeistНадруковано у відкритому вебіMealora.club · 2026