ПП хек на овочевій подушці
Ніжний хек, приготований на соковитій овочевій подушці з моркви, цибулі та томатної пасти. Легка, ароматна й білкова страва для корисного обіду або вечері.
Інгредієнти
На 4 порції- філе хека600 g
- морква250 g
- цибуля150 g
- Томатна паста50 g
- Вода́150 ml
- Кокосова олія2 ml
- Сіль(за бажанням)
- Перець чорний мелений(за бажанням)
- Копчена паприка(за бажанням)
- Часник сушений(за бажанням)
- петрушка(за бажанням)
Інструкція
- 1
Цибулю нарізати, моркву натерти. Хек розморозити та обсушити.
- 2
Чашу мультиварки злегка змастити кокосовою олією пензликом.
- 3
Увімкнути режим «Смаження». Додати цибулю та моркву й готувати 5–7 хв, помішуючи.
- 4
Додати томатну пасту, воду та спеції. Протомити ще 2–3 хв.
- 5
Викласти хек поверх овочів.
- 6
Увімкнути режим «Тушкування» на 25 хв.
- 7
Після завершення залишити під кришкою ще 5 хв.
- 8
можна в духовці - форму накрити фольгою й запікати 25 хв. при 180°C. Зняти фольгу і готувати ще 10 хвилин
Інгредієнти
На 4 порціїІнгредієнти
філе хека
600 g
морква
250 g
цибуля
150 g
Томатна паста
50 g
Вода́
150 ml
Кокосова олія
2 ml
Сіль
(за бажанням)
Перець чорний мелений
(за бажанням)
Копчена паприка
(за бажанням)
Часник сушений
(за бажанням)
петрушка
(за бажанням)
Покрокові інструкції
На 4 порції- 1
Цибулю нарізати, моркву натерти. Хек розморозити та обсушити.
- 2
Чашу мультиварки злегка змастити кокосовою олією пензликом.
- 3
Увімкнути режим «Смаження». Додати цибулю та моркву й готувати 5–7 хв, помішуючи.
- 4
Додати томатну пасту, воду та спеції. Протомити ще 2–3 хв.
- 5
Викласти хек поверх овочів.
- 6
Увімкнути режим «Тушкування» на 25 хв.
- 7
Після завершення залишити під кришкою ще 5 хв.
можна в духовці - форму накрити фольгою й запікати 25 хв. при 180°C. Зняти фольгу і готувати ще 10 хвилин
Поживна цінність на порцію
Макронутрієнти
59% калорій
Допомагають будувати та відновлювати м'язи.
26% калорій
Дають енергію тілу та мозку.
15% калорій
Підтримують вироблення гормонів і роботу мозку.
Поживність за інгредієнтами
| Інгредієнт | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|
| філе хека | 127 | 25g | 0g | 3g |
| морква | 26 | 1g | 6g | 0g |
| цибуля | 15 | 0g | 4g | 0g |
| Томатна паста | 10 | 0g | 2g | 0g |
| Вода́ | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Кокосова олія | — | — | — | — |
| Сіль | — | — | — | — |
| Перець чорний мелений | — | — | — | — |
| Копчена паприка | — | — | — | — |
| Часник сушений | — | — | — | — |
| петрушка | — | — | — | — |
Орієнтовно — для деяких інгредієнтів немає даних поживності.
Дані про поживність і калорійність є приблизними. Вони розраховані з референсних даних для кожного інгредієнта й можуть відрізнятися залежно від конкретних продуктів і брендів, їхньої жирності та стиглості, способу вимірювання й фактичного розміру порції.
Нотатки кухаря
Хек обов’язково добре обсушіть після розморожування — овочева подушка не буде водянистою.
Олії потрібно зовсім небагато: достатньо тонкого шару, нанесеного пензликом.
Не перетримуйте хек, щоб він залишився соковитим.
Для більш насиченого смаку додайте паприку, сухий часник або італійські трави.
Для обіду - подавайте зі свіжими овочами, гречкою або картоплею.
Вам також може сподобатися
Запечені баклажани з помідорами та сулугуні
50 хв≈77 ккал
Кабачковий рулет з крабовими паличками та сирною начинкою
50 хв≈166 ккал
ПП печінковий торт із грибами та овочами
65 хв≈406 ккал
Соковиті кабачкові котлети
50 хв≈309 ккал
Теплий білковий салат із курячою печінкою
35 хв≈409 ккал
Білковий гратен із куркою
50 хв≈503 ккал
Експрес-піца з куркою та моцарелою
25 хв≈493 ккал
Білковий салат із тунцем, яйцем та моцарелою
12 хв≈438 ккал
Готові спланувати свій тиждень?
Додайте цей рецепт до свого плану харчування та формуйте здорові звички.
- Заощаджуйте часПлануйте заздалегідь
- Їжте здоровоЗбалансовані рецепти
- Тримайте курсДосягайте цілей