- English
- Українська
- Русский
ПП хек на овощной подушке
Нежный хек, приготовленный на сочной овощной подушке из моркови, лука и томатной пасты. Легкое, ароматное и белковое блюдо для полезного обеда или ужина.
Ингредиенты
На 4 порции- філе хека600 g
- морковь250 g
- цибуля150 g
- Томатна паста50 g
- Вода150 ml
- Кокосовое масло2 ml
- Соль(по желанию)
- Черный перец меленый(по желанию)
- паприка копчёная(по желанию)
- Чесночный порошок(по желанию)
- петрушка кудрявая(по желанию)
Инструкция
- 1
Нарежьте лук, натрите морковь. Хек разморозьте и обсушите.
- 2
Чашу мультиварки слегка смажьте кокосовым маслом с помощью кисточки.
- 3
Включите режим «Жарка». Добавьте лук и морковь и готовьте 5–7 минут, помешивая.
- 4
Добавьте томатную пасту, воду и специи. Протомите еще 2–3 минуты.
- 5
Выложите хек поверх овощей.
- 6
Включите режим «Тушение» на 25 минут.
- 7
После завершения оставьте под крышкой еще на 5 минут.
- 8
Можно в духовке: накройте форму фольгой и запекайте 25 минут при 180°C. Снимите фольгу и готовьте еще 10 минут.
Ингредиенты
На 4 порцииИнгредиенты
філе хека
600 g
морковь
250 g
цибуля
150 g
Томатна паста
50 g
Вода
150 ml
Кокосовое масло
2 ml
Соль
(по желанию)
Черный перец меленый
(по желанию)
паприка копчёная
(по желанию)
Чесночный порошок
(по желанию)
петрушка кудрявая
(по желанию)
Пошаговые инструкции
На 4 порции- 1
Нарежьте лук, натрите морковь. Хек разморозьте и обсушите.
- 2
Чашу мультиварки слегка смажьте кокосовым маслом с помощью кисточки.
- 3
Включите режим «Жарка». Добавьте лук и морковь и готовьте 5–7 минут, помешивая.
- 4
Добавьте томатную пасту, воду и специи. Протомите еще 2–3 минуты.
- 5
Выложите хек поверх овощей.
- 6
Включите режим «Тушение» на 25 минут.
- 7
После завершения оставьте под крышкой еще на 5 минут.
Можно в духовке: накройте форму фольгой и запекайте 25 минут при 180°C. Снимите фольгу и готовьте еще 10 минут.
Пищевая ценность на порцию
Макронутриенты
59% калорий
Помогают строить и восстанавливать мышцы.
26% калорий
Дают энергию телу и мозгу.
15% калорий
Поддерживают выработку гормонов и работу мозга.
Питательность по ингредиентам
| Ингредиент | Калории | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| філе хека | 127 | 25g | 0g | 3g |
| морковь | 26 | 1g | 6g | 0g |
| цибуля | 15 | 0g | 4g | 0g |
| Томатна паста | 10 | 0g | 2g | 0g |
| Вода | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Кокосовое масло | — | — | — | — |
| Соль | — | — | — | — |
| Черный перец меленый | — | — | — | — |
| паприка копчёная | — | — | — | — |
| Чесночный порошок | — | — | — | — |
| петрушка кудрявая | — | — | — | — |
Оценочно — для некоторых ингредиентов нет данных пищевой ценности.
Данные о пищевой ценности и калорийности являются приблизительными. Они рассчитаны из референсных данных по каждому ингредиенту и могут отличаться в зависимости от конкретных продуктов и брендов, их жирности и спелости, способа измерения и фактического размера порции.
Заметки повара
Хек обязательно хорошо обсушите после размораживания — овощная подушка не будет водянистой.
Масла нужно совсем немного: достаточно тонкого слоя, нанесенного кисточкой.
Не передерживайте хек, чтобы он остался сочным.
Для более насыщенного вкуса добавьте паприку, сушеный чеснок или итальянские травы.
Для обеда — подавайте со свежими овощами, гречкой или картофелем.
Вам также может понравиться
Кабачковый рулет с крабовыми палочками и сырной начинкой
50 мин≈166 ккал
ПП печеночный торт с грибами и овощами
65 мин≈406 ккал
Сочные кабачковые котлеты
50 мин≈309 ккал
Теплый белковый салат с куриной печенью
35 мин≈409 ккал
Белковый гратен с курицей
50 мин≈503 ккал
Экспресс-пицца с курицей и моцареллой
25 мин≈493 ккал
Белковый салат с тунцом, яйцом и моцареллой
12 мин≈438 ккал
Тилапия, запеченная с овощами под моцареллой и йогуртовым соусом
40 мин≈356 ккал
Готовы спланировать свою неделю?
Добавьте этот рецепт в свой план питания и формируйте здоровые привычки.
- Экономьте времяПланируйте заранее
- Ешьте полезноСбалансированные рецепты
- Держите курсДостигайте целей