Mealora.club

ПП печеночный торт с грибами и овощами

Нежный печеночный торт из тонких блинчиков из куриной печени, с грибной начинкой, тушеными овощами и легким соусом из греческого йогурта, вареных яиц, чеснока и укропа. Без майонеза и лишнего масла.

65 minОбщее время
20 minПодготовка
СреднеСложность
≈406 kcalНа порцию
ПП печеночный торт с грибами и овощами
Много белка
37g
Белок
≈406
Калории

Ингредиенты

На 4 порции
  • Куряча печінка500 g
  • Молоко 2.5%250 ml
  • яйцо2 piece
  • Мука цельнозерновая70 g
  • Соль(по желанию)
  • Черный перец меленый(по желанию)
  • Кокосовое масло(по желанию)2 g
  • Печериці250 g
  • морковь200 g
  • цибуля150 g
  • Варёное яйцо2 piece
  • Йогурт Греческий 3%200 g
  • Чеснок2 clove
  • Укроп10 g
  • Соль(по желанию)
  • Черный перец меленый(по желанию)

Инструкция

  1. 1

    Куриную печень очистить, промыть и измельчить блендером до однородности. Добавить молоко, яйца, муку, соль и перец, перемешать и оставить тесто на 10–15 минут.

  2. 2

    Разогреть антипригарную сковороду, слегка смазать кокосовым маслом только перед первым блинчиком. Испечь тонкие печеночные блинчики по 1–2 минуты с каждой стороны.

  3. 3

    Обжарить шампиньоны на сухой сковороде до испарения влаги. Отдельно потушить нарезанный лук и натертую морковь до мягкости, при необходимости добавив немного воды. Остудить.

  4. 4

    Смешать натертые вареные яйца, греческий йогурт, измельченный чеснок, укроп, соль и перец до однородного соуса.

  5. 5

    Поочередно выложите блинчики, смазывая их соусом и добавляя грибную или овощную начинку, пока не используете все ингредиенты.

  6. 6

    Готовый торт поставить в холодильник минимум на 2–3 часа, а лучше всего — на ночь.

Вам также может понравиться

Готовы спланировать свою неделю?

Добавьте этот рецепт в свой план питания и формируйте здоровые привычки.

  • Экономьте времяПланируйте заранее
  • Ешьте полезноСбалансированные рецепты
  • Держите курсДостигайте целей
Создать план питания