- English
- Українська
- Русский
Белковый хлеб без муки
Мягкий домашний хлеб без муки — готовится из творога, яиц и овсяных отрубей. Подходит как альтернатива обычному хлебу для завтраков, бутербродов и перекусов.
Ингредиенты
На 8 порций- кисломолочний сир 5%300 g
- яйцо2 piece
- Отруби Овсяные50 g
- Кукурузный крахмал20 g
- Соль(по желанию)
- Пищевая сода2 g
- уксус(по желанию)
Инструкция
- 1
Взбейте творог и яйца блендером до однородной массы.
- 2
Добавьте овсяные отруби, кукурузный крахмал, соль и соду, гашенную уксусом. Перемешайте.
- 3
Оставьте тесто на 10 минут, чтобы отруби набухли.
- 4
Переложите в форму и выпекайте 40 минут при 180°C.
- 5
Готовый хлеб полностью остудите, после чего нарежьте.
Ингредиенты
На 8 порцийИнгредиенты
кисломолочний сир 5%
300 g
яйцо
2 piece
Отруби Овсяные
50 g
Кукурузный крахмал
20 g
Соль
(по желанию)
Пищевая сода
2 g
уксус
(по желанию)
Пошаговые инструкции
На 8 порций- 1
Взбейте творог и яйца блендером до однородной массы.
- 2
Добавьте овсяные отруби, кукурузный крахмал, соль и соду, гашенную уксусом. Перемешайте.
- 3
Оставьте тесто на 10 минут, чтобы отруби набухли.
- 4
Переложите в форму и выпекайте 40 минут при 180°C.
Готовый хлеб полностью остудите, после чего нарежьте.
Пищевая ценность на порцию
Макронутриенты
36% калорий
Помогают строить и восстанавливать мышцы.
33% калорий
Дают энергию телу и мозгу.
31% калорий
Поддерживают выработку гормонов и работу мозга.
Питательность по ингредиентам
| Ингредиент | Калории | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| кисломолочний сир 5% | 47 | 6g | 1g | 2g |
| яйцо | 18 | 2g | 0g | 1g |
| Отруби Овсяные | 15 | 1g | 4g | 0g |
| Кукурузный крахмал | 10 | 0g | 2g | 0g |
| Соль | — | — | — | — |
| Пищевая сода | 0 | 0g | 0g | 0g |
| уксус | — | — | — | — |
Данные о пищевой ценности и калорийности являются приблизительными. Они рассчитаны из референсных данных по каждому ингредиенту и могут отличаться в зависимости от конкретных продуктов и брендов, их жирности и спелости, способа измерения и фактического размера порции.
Заметки повара
Для более равномерной текстуры дайте хлебу остыть прямо в форме 10–15 минут, а затем переложите на решетку.
Вам также может понравиться
Готовы спланировать свою неделю?
Добавьте этот рецепт в свой план питания и формируйте здоровые привычки.
- Экономьте времяПланируйте заранее
- Ешьте полезноСбалансированные рецепты
- Держите курсДостигайте целей