- English
- Українська
- Русский
ПП-шарлотка с яблоками
Нежная домашняя шарлотка без сахара и сливочного масла — с яблоками, творогом и рисовой мукой. Легкая, ароматная и с хорошим содержанием белка.
Ингредиенты
На 4 порции- яйцо2 piece
- кисломолочний сир 5%50 g
- Рисовая мука30 g
- Яблуко200 g
- Разрыхлитель4 g
- Подсластитель(по желанию)
- Ваниль(по желанию)
- корица3 g
- Соль(по желанию)
Инструкция
- 1
Взбейте яйца с щепоткой соли и подсластителем до светлой пышной массы.
- 2
Добавьте творог, ваниль и перемешайте до однородности.
- 3
Всыпьте рисовую муку и разрыхлитель, перемешайте.
- 4
Очистите яблоко и нарежьте тонкими ломтиками. Часть можно оставить для выкладывания сверху.
- 5
Добавьте яблоки в тесто, перемешайте и переложите в форму.
- 6
Сверху выложите оставшиеся яблоки и посыпьте корицей.
- 7
Выпекайте при 180°C примерно 30–35 минут до румяной корочки.
Ингредиенты
На 4 порцииИнгредиенты
яйцо
2 piece
кисломолочний сир 5%
50 g
Рисовая мука
30 g
Яблуко
200 g
Разрыхлитель
4 g
Подсластитель
(по желанию)
Ваниль
(по желанию)
корица
3 g
Соль
(по желанию)
Пошаговые инструкции
На 4 порции- 1
Взбейте яйца с щепоткой соли и подсластителем до светлой пышной массы.
- 2
Добавьте творог, ваниль и перемешайте до однородности.
- 3
Всыпьте рисовую муку и разрыхлитель, перемешайте.
- 4
Очистите яблоко и нарежьте тонкими ломтиками. Часть можно оставить для выкладывания сверху.
- 5
Добавьте яблоки в тесто, перемешайте и переложите в форму.
- 6
Сверху выложите оставшиеся яблоки и посыпьте корицей.
Выпекайте при 180°C примерно 30–35 минут до румяной корочки.
Пищевая ценность на порцию
Макронутриенты
23% калорий
Помогают строить и восстанавливать мышцы.
48% калорий
Дают энергию телу и мозгу.
29% калорий
Поддерживают выработку гормонов и работу мозга.
Питательность по ингредиентам
| Ингредиент | Калории | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| яйцо | 36 | 3g | 0g | 2g |
| кисломолочний сир 5% | 16 | 2g | 0g | 1g |
| Рисовая мука | 27 | 0g | 6g | 0g |
| Яблуко | 23 | 0g | 5g | 0g |
| Разрыхлитель | 1 | 0g | 0g | 0g |
| Подсластитель | — | — | — | — |
| Ваниль | — | — | — | — |
| корица | 2 | 0g | 1g | 0g |
| Соль | — | — | — | — |
Данные о пищевой ценности и калорийности являются приблизительными. Они рассчитаны из референсных данных по каждому ингредиенту и могут отличаться в зависимости от конкретных продуктов и брендов, их жирности и спелости, способа измерения и фактического размера порции.
Заметки повара
Не перебивайте тесто после добавления муки — достаточно перемешать до однородности. Для более сочной шарлотки яблоко лучше нарезать тонкими ломтиками, а готовой выпечке дать остыть 10–15 минут перед нарезанием.
Вам также может понравиться
ПП брауни с вишней
40 мин≈92 ккал
ПП «Наполеон» из теста филло
40 мин≈222 ккал
Белковый мини-рулет из лаваша с кремовым творогом и ягодами
15 мин≈239 ккал
Экспресс-шоколадный кекс в кружке
6 мин≈198 ккал
Бананово-шоколадный творожный брауни-чизкейк
65 мин≈320 ккал
Хрустящие шоколадно-ореховые ПП-трюфели с творогом
45 мин≈235 ккал
Овсяно-яблочное фит-печенье с корицей
55 мин≈235 ккал
Ванильная творожная ПП-запеканка с клубникой
45 мин≈565 ккал
Готовы спланировать свою неделю?
Добавьте этот рецепт в свой план питания и формируйте здоровые привычки.
- Экономьте времяПланируйте заранее
- Ешьте полезноСбалансированные рецепты
- Держите курсДостигайте целей