Mealora.club

Бананово-шоколадный творожный брауни-чизкейк

Нежный творожный чизкейк на влажной бананово-шоколадной основе. Без масла, с сахарозаменителем и миндальным молоком — идеальный вариант полезного десерта для ежедневного меню.

65 minОбщее время
15 minПодготовка
ЛегкоСложность
≈320 kcalНа порцию
Бананово-шоколадный творожный брауни-чизкейк
Много белка
23g
Белок
≈320
Калории

Ингредиенты

На 4 порции
  • Банан2 piece
  • Кукурузный крахмал45 g
  • Заменитель сахара(по желанию)
  • Какао25 g
  • яйцо1 piece
  • Разрыхлитель1 tsp
  • кисломолочний сир 5%400 g
  • Кукурузный крахмал30 g
  • Заменитель сахара(по желанию)
  • Миндальное молоко50 ml
  • яйцо2 piece

Инструкция

  1. 1

    Готовим шоколадную основу: в чашу блендера добавьте бананы, яйцо и сахарозаменитель. Взбейте до однородности.

  2. 2

    Всыпьте какао, крахмал и разрыхлитель. Еще раз пробейте массу блендером до гладкого шоколадного теста.

  3. 3

    Перелейте в форму диаметром 18–20 см, застеленную пергаментом.

  4. 4

    Готовим творожный слой: в чашу блендера выложите творог, яйца, сахарозаменитель, миндальное молоко и крахмал. Взбейте до нежной кремовой консистенции без крупинок.

  5. 5

    Формируем десерт: вылейте творожную массу поверх шоколадной основы. По желанию сделайте мраморный узор, слегка перемешав слои шпажкой.

  6. 6

    Выпекайте при 175°C примерно 45–55 минут. Края должны стать упругими, а центр оставаться слегка подвижным.

  7. 7

    После выпекания оставьте десерт в выключенной духовке на 10–15 минут с приоткрытой дверцей.

  8. 8

    Полностью остудите десерт, после чего поставьте в холодильник минимум на 2–3 часа. После охлаждения текстура станет более плотной, нежной и близкой к классическому чизкейку.

Вам также может понравиться

Готовы спланировать свою неделю?

Добавьте этот рецепт в свой план питания и формируйте здоровые привычки.

  • Экономьте времяПланируйте заранее
  • Ешьте полезноСбалансированные рецепты
  • Держите курсДостигайте целей
Создать план питания