Mealora.club

ПП «Наполеон» из теста филло

Легкий высокобелковый «Наполеон» из хрустящего теста филло и нежного творожного крема без сливочного масла и сгущенного молока. После ночной пропитки десерт становится мягким, сочным и очень похожим на классический «Наполеон», но содержит значительно больше белка и меньше жира.

40 minОбщее время
20 minПодготовка
ЛегкоСложность
≈222 kcalНа порцию
ПП «Наполеон» из теста филло
15g
Белок
≈222
Калории

Ингредиенты

На 8 порций
  • тесто филло250 g
  • кисломолочний сир 5%500 g
  • Йогурт Греческий 3%300 g
  • яйцо2 piece
  • Кукурузный крахмал25 g
  • Заменитель сахара(по желанию)
  • ванілін(по желанию)

Инструкция

  1. 1

    Разогрейте духовку до 180°C.

  2. 2

    Листы теста филло слегка сомните, выложите на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 8–12 минут до золотистого цвета. Полностью остудите.

  3. 3

    В сотейнике смешайте греческий йогурт, яйца, кукурузный крахмал, сахарозаменитель и ваниль.

  4. 4

    Варите крем на слабом огне, постоянно помешивая венчиком, пока он не станет густым. Не доводите до активного кипения.

  5. 5

    Полностью остудите крем, добавьте творог и взбейте погружным блендером до гладкой кремовой консистенции.

  6. 6

    Поломайте охлажденное филло на небольшие кусочки.

  7. 7

    В форму выложите немного крема, сверху — слой филло. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.

  8. 8

    Верх торта смажьте кремом и посыпьте оставленной крошкой из филло.

  9. 9

    Накройте форму и поставьте десерт в холодильник минимум на 8 часов, а лучше всего — на ночь.

Вам также может понравиться

Готовы спланировать свою неделю?

Добавьте этот рецепт в свой план питания и формируйте здоровые привычки.

  • Экономьте времяПланируйте заранее
  • Ешьте полезноСбалансированные рецепты
  • Держите курсДостигайте целей
Создать план питания