Білковий хліб без борошна
м’який домашній хліб без борошна — готується з кисломолочного сиру, яєць і вівсяних висівок. Підходить як альтернатива звичайному хлібу для сніданків, бутербродів та перекусів.
Інгредієнти
На 8 порцій- кисломолочний сир 5%300 g
- яйце2 piece
- Вівсяні Висівки50 g
- Кукурудзяний крохмаль20 g
- Сіль(за бажанням)
- Харчова сода2 g
- оцет(за бажанням)
Інструкція
- 1
Сир і яйця перебити блендером до однорідної маси.
- 2
Додати вівсяні висівки, кукурудзяний крохмаль, сіль і соду, погашену оцтом. Перемішати.
- 3
Залишити тісто на 10 хвилин, щоб висівки набухли.
- 4
Перекласти у форму та випікати 40 хвилин при 180°C.
- 5
Готовий хліб повністю охолодити, після чого нарізати.
Інгредієнти
На 8 порційІнгредієнти
кисломолочний сир 5%
300 g
яйце
2 piece
Вівсяні Висівки
50 g
Кукурудзяний крохмаль
20 g
Сіль
(за бажанням)
Харчова сода
2 g
оцет
(за бажанням)
Покрокові інструкції
На 8 порцій- 1
Сир і яйця перебити блендером до однорідної маси.
- 2
Додати вівсяні висівки, кукурудзяний крохмаль, сіль і соду, погашену оцтом. Перемішати.
- 3
Залишити тісто на 10 хвилин, щоб висівки набухли.
- 4
Перекласти у форму та випікати 40 хвилин при 180°C.
Готовий хліб повністю охолодити, після чого нарізати.
Поживна цінність на порцію
Макронутрієнти
36% калорій
Допомагають будувати та відновлювати м'язи.
33% калорій
Дають енергію тілу та мозку.
31% калорій
Підтримують вироблення гормонів і роботу мозку.
Поживність за інгредієнтами
| Інгредієнт | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|
| кисломолочний сир 5% | 47 | 6g | 1g | 2g |
| яйце | 18 | 2g | 0g | 1g |
| Вівсяні Висівки | 15 | 1g | 4g | 0g |
| Кукурудзяний крохмаль | 10 | 0g | 2g | 0g |
| Сіль | — | — | — | — |
| Харчова сода | 0 | 0g | 0g | 0g |
| оцет | — | — | — | — |
Дані про поживність і калорійність є приблизними. Вони розраховані з референсних даних для кожного інгредієнта й можуть відрізнятися залежно від конкретних продуктів і брендів, їхньої жирності та стиглості, способу вимірювання й фактичного розміру порції.
Нотатки кухаря
Для більш рівномірної текстури дай хлібу охолонути прямо у формі 10–15 хвилин, а потім переклади на решітку.
Вам також може сподобатися
Готові спланувати свій тиждень?
Додайте цей рецепт до свого плану харчування та формуйте здорові звички.
- Заощаджуйте часПлануйте заздалегідь
- Їжте здоровоЗбалансовані рецепти
- Тримайте курсДосягайте цілей