- English
- Українська
- Русский
Flourless Protein Bread
A soft homemade flourless bread made with cottage cheese, eggs, and oat bran. Perfect as an alternative to regular bread for breakfasts, sandwiches, and snacks.
Ингредиенты
На 8 порций- Сир кисломодочний 5%300 g
- Egg2 piece
- Oat Bran, Raw50 g
- Cornstarch20 g
- Salt(по желанию)
- Baking soda2 g
- Apple vinegar(по желанию)
Инструкция
- 1
Blend the cottage cheese and eggs with a blender until smooth.
- 2
Add the oat bran, cornstarch, salt, and baking soda neutralized with vinegar. Mix well.
- 3
Let the batter rest for 10 minutes to allow the bran to swell.
- 4
Transfer into the baking pan and bake for 40 minutes at 180°C.
- 5
Allow the baked bread to cool completely before slicing.
Ингредиенты
На 8 порцийИнгредиенты
Сир кисломодочний 5%
300 g
Egg
2 piece
Oat Bran, Raw
50 g
Cornstarch
20 g
Salt
(по желанию)
Baking soda
2 g
Apple vinegar
(по желанию)
Пошаговые инструкции
На 8 порций- 1
Blend the cottage cheese and eggs with a blender until smooth.
- 2
Add the oat bran, cornstarch, salt, and baking soda neutralized with vinegar. Mix well.
- 3
Let the batter rest for 10 minutes to allow the bran to swell.
- 4
Transfer into the baking pan and bake for 40 minutes at 180°C.
Allow the baked bread to cool completely before slicing.
Пищевая ценность на порцию
Макронутриенты
36% калорий
Помогают строить и восстанавливать мышцы.
33% калорий
Дают энергию телу и мозгу.
31% калорий
Поддерживают выработку гормонов и работу мозга.
Питательность по ингредиентам
| Ингредиент | Калории | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| Сир кисломодочний 5% | 47 | 6g | 1g | 2g |
| Egg | 18 | 2g | 0g | 1g |
| Oat Bran, Raw | 15 | 1g | 4g | 0g |
| Cornstarch | 10 | 0g | 2g | 0g |
| Salt | — | — | — | — |
| Baking soda | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Apple vinegar | — | — | — | — |
Данные о пищевой ценности и калорийности являются приблизительными. Они рассчитаны из референсных данных по каждому ингредиенту и могут отличаться в зависимости от конкретных продуктов и брендов, их жирности и спелости, способа измерения и фактического размера порции.
Заметки повара
For a more uniform texture, let the bread cool directly in the pan for 10–15 minutes, then transfer it to a wire rack.
Вам также может понравиться
Готовы спланировать свою неделю?
Добавьте этот рецепт в свой план питания и формируйте здоровые привычки.
- Экономьте времяПланируйте заранее
- Ешьте полезноСбалансированные рецепты
- Держите курсДостигайте целей