- English
- Українська
- Русский
Healthy White Hake on a Bed of Vegetables
Tender hake cooked on a juicy bed of carrots, onions, and tomato paste. A light, flavorful, protein-rich dish for a healthy lunch or dinner.
Ингредиенты
На 4 порции- Хек (филе)600 g
- Carrot250 g
- цибуля150 g
- Томатная паста50 g
- Water150 ml
- Coconut Oil2 ml
- Salt(по желанию)
- Ground Black Pepper(по желанию)
- Smoked Paprika(по желанию)
- Garlic powder(по желанию)
- Flat-leaf parsley(по желанию)
Инструкция
- 1
Chop the onion and grate the carrot. Thaw the hake and pat it dry.
- 2
Lightly brush the slow-cooker bowl with coconut oil.
- 3
Turn on the "Sauté" mode. Add the onion and carrot, and cook for 5–7 minutes, stirring occasionally.
- 4
Add the tomato paste, water, and spices. Simmer for another 2–3 minutes.
- 5
Place the hake on top of the vegetables.
- 6
Turn on the "Stew" (or "Slow Cook") mode for 25 minutes.
- 7
Once cooked, leave covered for another 5 minutes.
- 8
Oven method: Cover the baking dish with foil and bake for 25 minutes at 180°C (350°F). Remove the foil and cook for another 10 minutes.
Ингредиенты
На 4 порцииИнгредиенты
Хек (филе)
600 g
Carrot
250 g
цибуля
150 g
Томатная паста
50 g
Water
150 ml
Coconut Oil
2 ml
Salt
(по желанию)
Ground Black Pepper
(по желанию)
Smoked Paprika
(по желанию)
Garlic powder
(по желанию)
Flat-leaf parsley
(по желанию)
Пошаговые инструкции
На 4 порции- 1
Chop the onion and grate the carrot. Thaw the hake and pat it dry.
- 2
Lightly brush the slow-cooker bowl with coconut oil.
- 3
Turn on the "Sauté" mode. Add the onion and carrot, and cook for 5–7 minutes, stirring occasionally.
- 4
Add the tomato paste, water, and spices. Simmer for another 2–3 minutes.
- 5
Place the hake on top of the vegetables.
- 6
Turn on the "Stew" (or "Slow Cook") mode for 25 minutes.
- 7
Once cooked, leave covered for another 5 minutes.
Oven method: Cover the baking dish with foil and bake for 25 minutes at 180°C (350°F). Remove the foil and cook for another 10 minutes.
Пищевая ценность на порцию
Макронутриенты
59% калорий
Помогают строить и восстанавливать мышцы.
26% калорий
Дают энергию телу и мозгу.
15% калорий
Поддерживают выработку гормонов и работу мозга.
Питательность по ингредиентам
| Ингредиент | Калории | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| Хек (филе) | 127 | 25g | 0g | 3g |
| Carrot | 26 | 1g | 6g | 0g |
| цибуля | 15 | 0g | 4g | 0g |
| Томатная паста | 10 | 0g | 2g | 0g |
| Water | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Coconut Oil | — | — | — | — |
| Salt | — | — | — | — |
| Ground Black Pepper | — | — | — | — |
| Smoked Paprika | — | — | — | — |
| Garlic powder | — | — | — | — |
| Flat-leaf parsley | — | — | — | — |
Оценочно — для некоторых ингредиентов нет данных пищевой ценности.
Данные о пищевой ценности и калорийности являются приблизительными. Они рассчитаны из референсных данных по каждому ингредиенту и могут отличаться в зависимости от конкретных продуктов и брендов, их жирности и спелости, способа измерения и фактического размера порции.
Заметки повара
Be sure to pat the hake dry thoroughly after thawing — this will prevent the bed of vegetables from becoming watery.
Very little oil is needed: a thin layer brushed on is enough.
Do not overcook the hake so it remains juicy.
For a richer flavor, add paprika, dry garlic, or Italian herbs.
For lunch, serve with fresh vegetables, buckwheat, or potatoes.
Вам также может понравиться
Zucchini roll with crab sticks and cheese filling
50 мин≈166 ккал
Healthy Liver Cake with Mushrooms and Vegetables
65 мин≈406 ккал
Juicy Zucchini Patties
50 мин≈309 ккал
Warm Protein Salad with Chicken Liver
35 мин≈409 ккал
High-protein chicken gratin
50 мин≈503 ккал
Express Chicken and Mozzarella Pizza
25 мин≈493 ккал
High-Protein Tuna, Egg, and Mozzarella Salad
12 мин≈438 ккал
Tilapia baked with vegetables under mozzarella and yogurt sauce
40 мин≈356 ккал
Готовы спланировать свою неделю?
Добавьте этот рецепт в свой план питания и формируйте здоровые привычки.
- Экономьте времяПланируйте заранее
- Ешьте полезноСбалансированные рецепты
- Держите курсДостигайте целей