- English
- Українська
- Русский
Juicy Zucchini Patties
Tender, high-protein chicken and zucchini patties baked to perfection. Because they are baked rather than fried, they remain incredibly juicy, light, and perfectly suited for a healthy diet.
Ингредиенты
На 4 порции- Куриный фарш600 g
- Кабачок300 g
- Egg1 piece
- Rice flour50 g
- цибуля70 g
- Salt(по желанию)
- Black pepper(по желанию)
- Garlic powder(по желанию)
- Smoked Paprika(по желанию)
- Травы итальянские(по желанию)
Инструкция
- 1
Grate the zucchini using a coarse grater, season with salt, and let it sit for 10 minutes. Then, thoroughly squeeze out the excess liquid.
- 2
Finely chop the onion or mince it using a blender.
- 3
Combine the minced chicken, zucchini, onion, egg, rice flour, and all the spices.
- 4
Mix the mixture thoroughly for 2–3 minutes.
- 5
Shape the mixture into identical oval patties and place them on a baking sheet lined with parchment paper.
- 6
Bake at 190°C for approximately 30–35 minutes until golden brown. Optionally, you can turn on the grill (broil) mode for the last 2–3 minutes.
Ингредиенты
На 4 порцииИнгредиенты
Куриный фарш
600 g
Кабачок
300 g
Egg
1 piece
Rice flour
50 g
цибуля
70 g
Salt
(по желанию)
Black pepper
(по желанию)
Garlic powder
(по желанию)
Smoked Paprika
(по желанию)
Травы итальянские
(по желанию)
Пошаговые инструкции
На 4 порции- 1
Grate the zucchini using a coarse grater, season with salt, and let it sit for 10 minutes. Then, thoroughly squeeze out the excess liquid.
- 2
Finely chop the onion or mince it using a blender.
- 3
Combine the minced chicken, zucchini, onion, egg, rice flour, and all the spices.
- 4
Mix the mixture thoroughly for 2–3 minutes.
- 5
Shape the mixture into identical oval patties and place them on a baking sheet lined with parchment paper.
Bake at 190°C for approximately 30–35 minutes until golden brown. Optionally, you can turn on the grill (broil) mode for the last 2–3 minutes.
Пищевая ценность на порцию
Макронутриенты
39% калорий
Помогают строить и восстанавливать мышцы.
20% калорий
Дают энергию телу и мозгу.
41% калорий
Поддерживают выработку гормонов и работу мозга.
Питательность по ингредиентам
| Ингредиент | Калории | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| Куриный фарш | 220 | 26g | 0g | 12g |
| Кабачок | 18 | 0g | 3g | 0g |
| Egg | 18 | 2g | 0g | 1g |
| Rice flour | 46 | 1g | 10g | 0g |
| цибуля | 7 | 0g | 2g | 0g |
| Salt | — | — | — | — |
| Black pepper | — | — | — | — |
| Garlic powder | — | — | — | — |
| Smoked Paprika | — | — | — | — |
| Травы итальянские | — | — | — | — |
Данные о пищевой ценности и калорийности являются приблизительными. Они рассчитаны из референсных данных по каждому ингредиенту и могут отличаться в зависимости от конкретных продуктов и брендов, их жирности и спелости, способа измерения и фактического размера порции.
Заметки повара
The better you squeeze the excess moisture out of the zucchini, the better the patties will hold their shape.
Do not make the patties too thick — this ensures they bake faster and more evenly.
Let the patties rest for 5 minutes after baking — this will make them even juicier.
Serve with Greek yogurt, a light yogurt sauce, or a fresh vegetable salad.
Вам также может понравиться
Healthy White Hake on a Bed of Vegetables
45 мин≈177 ккал
Zucchini roll with crab sticks and cheese filling
50 мин≈166 ккал
Healthy Liver Cake with Mushrooms and Vegetables
65 мин≈406 ккал
Warm Protein Salad with Chicken Liver
35 мин≈409 ккал
High-protein chicken gratin
50 мин≈503 ккал
Express Chicken and Mozzarella Pizza
25 мин≈493 ккал
High-Protein Tuna, Egg, and Mozzarella Salad
12 мин≈438 ккал
Tilapia baked with vegetables under mozzarella and yogurt sauce
40 мин≈356 ккал
Готовы спланировать свою неделю?
Добавьте этот рецепт в свой план питания и формируйте здоровые привычки.
- Экономьте времяПланируйте заранее
- Ешьте полезноСбалансированные рецепты
- Держите курсДостигайте целей