Braised Chicken Liver with Vegetables
Tender chicken liver braised with vegetables in a flavorful tomato sauce. A nutritious and balanced healthy dish, rich in protein, making it perfect for a filling lunch or a light dinner.
Інгредієнти
На 1 порцію- Куряча печінка250 g
- Кабачок150 g
- Carrot100 g
- цибуля70 g
- Томатная паста30 g
- Garlic5 g
- Coconut Oil5 g
- Water70 g
- Salt(за бажанням)
- Black pepper corn(за бажанням)
- Paprika(за бажанням)
- Oregano(за бажанням)
Інструкція
- 1
Rinse the chicken liver, pat dry with paper towels, and remove any membranes or veins. Cut large pieces in half.
- 2
Slice the onion into half-rings, grate the carrot on a coarse grater or cut it into thin strips, and dice the zucchini into small cubes. Finely mince the garlic.
- 3
Grease a deep skillet with coconut oil and heat it over medium heat. Add the onion and carrot, and cook for 4–5 minutes, stirring occasionally.
- 4
Add the zucchini and braise for another 3–4 minutes until the vegetables soften slightly.
- 5
Add the chicken liver to the vegetables and sauté for 2–3 minutes until it changes color on the outside.
- 6
Mix the tomato paste with water, then add the garlic, paprika, oregano, and black pepper. Pour the sauce into the skillet and stir well.
- 7
Cover with a lid and simmer on low heat for 8–10 minutes until the liver is completely cooked through.
- 8
Finally, season with salt to taste, stir, and let it rest covered for 1–2 minutes.
Інгредієнти
На 1 порціюІнгредієнти
Куряча печінка
250 g
Кабачок
150 g
Carrot
100 g
цибуля
70 g
Томатная паста
30 g
Garlic
5 g
Coconut Oil
5 g
Water
70 g
Salt
(за бажанням)
Black pepper corn
(за бажанням)
Paprika
(за бажанням)
Oregano
(за бажанням)
Покрокові інструкції
На 1 порцію- 1
Rinse the chicken liver, pat dry with paper towels, and remove any membranes or veins. Cut large pieces in half.
- 2
Slice the onion into half-rings, grate the carrot on a coarse grater or cut it into thin strips, and dice the zucchini into small cubes. Finely mince the garlic.
- 3
Grease a deep skillet with coconut oil and heat it over medium heat. Add the onion and carrot, and cook for 4–5 minutes, stirring occasionally.
- 4
Add the zucchini and braise for another 3–4 minutes until the vegetables soften slightly.
- 5
Add the chicken liver to the vegetables and sauté for 2–3 minutes until it changes color on the outside.
- 6
Mix the tomato paste with water, then add the garlic, paprika, oregano, and black pepper. Pour the sauce into the skillet and stir well.
- 7
Cover with a lid and simmer on low heat for 8–10 minutes until the liver is completely cooked through.
Finally, season with salt to taste, stir, and let it rest covered for 1–2 minutes.
Поживна цінність на порцію
Макронутрієнти
39% калорій
Допомагають будувати та відновлювати м'язи.
27% калорій
Дають енергію тілу та мозку.
34% калорій
Підтримують вироблення гормонів і роботу мозку.
Поживність за інгредієнтами
| Інгредієнт | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|
| Куряча печінка | 298 | 42g | 2g | 12g |
| Кабачок | 36 | 1g | 7g | 0g |
| Carrot | 41 | 1g | 10g | 0g |
| цибуля | 28 | 1g | 7g | 0g |
| Томатная паста | 24 | 1g | 5g | 0g |
| Garlic | 7 | 0g | 2g | 0g |
| Coconut Oil | 45 | 0g | 0g | 5g |
| Water | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Salt | — | — | — | — |
| Black pepper corn | — | — | — | — |
| Paprika | — | — | — | — |
| Oregano | — | — | — | — |
Дані про поживність і калорійність є приблизними. Вони розраховані з референсних даних для кожного інгредієнта й можуть відрізнятися залежно від конкретних продуктів і брендів, їхньої жирності та стиглості, способу вимірювання й фактичного розміру порції.
Вам також може сподобатися
Healthy White Hake on a Bed of Vegetables
45 хв≈177 ккал
Zucchini roll with crab sticks and cheese filling
50 хв≈166 ккал
Healthy Liver Cake with Mushrooms and Vegetables
65 хв≈406 ккал
Juicy Zucchini Patties
50 хв≈309 ккал
Warm Protein Salad with Chicken Liver
35 хв≈409 ккал
High-protein chicken gratin
50 хв≈503 ккал
Express Chicken and Mozzarella Pizza
25 хв≈493 ккал
High-Protein Tuna, Egg, and Mozzarella Salad
12 хв≈438 ккал
Готові спланувати свій тиждень?
Додайте цей рецепт до свого плану харчування та формуйте здорові звички.
- Заощаджуйте часПлануйте заздалегідь
- Їжте здоровоЗбалансовані рецепти
- Тримайте курсДосягайте цілей