- English
- Українська
- Русский
Тушеная куриная печень с овощами
Нежная куриная печень, тушенная с овощами в ароматном томатном соусе. Питательное и сбалансированное ПП-блюдо с высоким содержанием белка, которое отлично подойдет для сытного обеда или легкого ужина.
Ингредиенты
На 1 порцию- Куряча печінка250 g
- Кабачок150 g
- морковь100 g
- цибуля70 g
- Томатна паста30 g
- Чеснок5 g
- Кокосовое масло5 g
- Вода70 g
- Соль(по желанию)
- Черный перец(по желанию)
- паприка(по желанию)
- орегано(по желанию)
Инструкция
- 1
Куриную печень промойте, обсушите бумажными полотенцами, удалите пленки и прожилки. Крупные кусочки разрежьте пополам.
- 2
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой, кабачок нарежьте небольшими кубиками. Чеснок мелко измельчите.
- 3
Смажьте глубокую сковороду кокосовым маслом и разогрейте ее на среднем огне. Выложите лук и морковь, готовьте 4–5 минут, периодически помешивая.
- 4
Добавьте кабачок и тушите еще 3–4 минуты до легкого размягчения овощей.
- 5
Выложите куриную печень к овощам и обжаривайте 2–3 минуты, пока она не изменит цвет снаружи.
- 6
Смешайте томатную пасту с водой, добавьте чеснок, паприку, орегано и черный перец. Влейте соус в сковороду и хорошо перемешайте.
- 7
Накройте крышкой и тушите на слабом огне 8–10 минут до полной готовности печени.
- 8
В конце посолите блюдо по вкусу, перемешайте и дайте настояться под крышкой 1–2 минуты.
Ингредиенты
На 1 порциюИнгредиенты
Куряча печінка
250 g
Кабачок
150 g
морковь
100 g
цибуля
70 g
Томатна паста
30 g
Чеснок
5 g
Кокосовое масло
5 g
Вода
70 g
Соль
(по желанию)
Черный перец
(по желанию)
паприка
(по желанию)
орегано
(по желанию)
Пошаговые инструкции
На 1 порцию- 1
Куриную печень промойте, обсушите бумажными полотенцами, удалите пленки и прожилки. Крупные кусочки разрежьте пополам.
- 2
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой, кабачок нарежьте небольшими кубиками. Чеснок мелко измельчите.
- 3
Смажьте глубокую сковороду кокосовым маслом и разогрейте ее на среднем огне. Выложите лук и морковь, готовьте 4–5 минут, периодически помешивая.
- 4
Добавьте кабачок и тушите еще 3–4 минуты до легкого размягчения овощей.
- 5
Выложите куриную печень к овощам и обжаривайте 2–3 минуты, пока она не изменит цвет снаружи.
- 6
Смешайте томатную пасту с водой, добавьте чеснок, паприку, орегано и черный перец. Влейте соус в сковороду и хорошо перемешайте.
- 7
Накройте крышкой и тушите на слабом огне 8–10 минут до полной готовности печени.
В конце посолите блюдо по вкусу, перемешайте и дайте настояться под крышкой 1–2 минуты.
Пищевая ценность на порцию
Макронутриенты
39% калорий
Помогают строить и восстанавливать мышцы.
27% калорий
Дают энергию телу и мозгу.
34% калорий
Поддерживают выработку гормонов и работу мозга.
Питательность по ингредиентам
| Ингредиент | Калории | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| Куряча печінка | 298 | 42g | 2g | 12g |
| Кабачок | 36 | 1g | 7g | 0g |
| морковь | 41 | 1g | 10g | 0g |
| цибуля | 28 | 1g | 7g | 0g |
| Томатна паста | 24 | 1g | 5g | 0g |
| Чеснок | 7 | 0g | 2g | 0g |
| Кокосовое масло | 45 | 0g | 0g | 5g |
| Вода | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Соль | — | — | — | — |
| Черный перец | — | — | — | — |
| паприка | — | — | — | — |
| орегано | — | — | — | — |
Данные о пищевой ценности и калорийности являются приблизительными. Они рассчитаны из референсных данных по каждому ингредиенту и могут отличаться в зависимости от конкретных продуктов и брендов, их жирности и спелости, способа измерения и фактического размера порции.
Вам также может понравиться
ПП хек на овощной подушке
45 мин≈177 ккал
Кабачковый рулет с крабовыми палочками и сырной начинкой
50 мин≈166 ккал
ПП печеночный торт с грибами и овощами
65 мин≈406 ккал
Сочные кабачковые котлеты
50 мин≈309 ккал
Теплый белковый салат с куриной печенью
35 мин≈409 ккал
Белковый гратен с курицей
50 мин≈503 ккал
Экспресс-пицца с курицей и моцареллой
25 мин≈493 ккал
Белковый салат с тунцом, яйцом и моцареллой
12 мин≈438 ккал
Готовы спланировать свою неделю?
Добавьте этот рецепт в свой план питания и формируйте здоровые привычки.
- Экономьте времяПланируйте заранее
- Ешьте полезноСбалансированные рецепты
- Держите курсДостигайте целей