Тушкована куряча печінка з овочами
Ніжна куряча печінка, тушкована з овочами в ароматному томатному соусі. Поживна та збалансована ПП-страва з високим вмістом білка, яка чудово підійде для ситного обіду або легкої вечері.
Інгредієнти
На 1 порцію- Куряча печінка250 g
- Кабачок150 g
- морква100 g
- цибуля70 g
- Томатна паста30 g
- Часник5 g
- Кокосова олія5 g
- Вода70 g
- Сіль(за бажанням)
- перець чорний(за бажанням)
- паприка(за бажанням)
- орегано(за бажанням)
Інструкція
- 1
Курячу печінку промийте, обсушіть паперовими рушниками, видаліть плівки та прожилки. Великі шматочки розріжте навпіл.
- 2
Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на великій тертці або наріжте тонкою соломкою, кабачок наріжте невеликими кубиками. Часник дрібно подрібніть.
- 3
Змастіть глибоку сковорідку кокосовою олією та розігрійте її на середньому вогні. Викладіть цибулю та моркву, готуйте 4–5 хвилин, періодично помішуючи.
- 4
Додайте кабачок і тушкуйте ще 3–4 хвилини до легкого розм’якшення овочів.
- 5
Викладіть курячу печінку до овочів і обсмажуйте 2–3 хвилини, поки вона змінить колір зовні.
- 6
Змішайте томатну пасту з водою, додайте часник, паприку, орегано та чорний перець. Влийте соус у сковорідку та добре перемішайте.
- 7
Накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 8–10 хвилин до повної готовності печінки.
- 8
Наприкінці посоліть страву за смаком, перемішайте та дайте настоятися під кришкою 1–2 хвилини.
Інгредієнти
На 1 порціюІнгредієнти
Куряча печінка
250 g
Кабачок
150 g
морква
100 g
цибуля
70 g
Томатна паста
30 g
Часник
5 g
Кокосова олія
5 g
Вода
70 g
Сіль
(за бажанням)
перець чорний
(за бажанням)
паприка
(за бажанням)
орегано
(за бажанням)
Покрокові інструкції
На 1 порцію- 1
Курячу печінку промийте, обсушіть паперовими рушниками, видаліть плівки та прожилки. Великі шматочки розріжте навпіл.
- 2
Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на великій тертці або наріжте тонкою соломкою, кабачок наріжте невеликими кубиками. Часник дрібно подрібніть.
- 3
Змастіть глибоку сковорідку кокосовою олією та розігрійте її на середньому вогні. Викладіть цибулю та моркву, готуйте 4–5 хвилин, періодично помішуючи.
- 4
Додайте кабачок і тушкуйте ще 3–4 хвилини до легкого розм’якшення овочів.
- 5
Викладіть курячу печінку до овочів і обсмажуйте 2–3 хвилини, поки вона змінить колір зовні.
- 6
Змішайте томатну пасту з водою, додайте часник, паприку, орегано та чорний перець. Влийте соус у сковорідку та добре перемішайте.
- 7
Накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 8–10 хвилин до повної готовності печінки.
Наприкінці посоліть страву за смаком, перемішайте та дайте настоятися під кришкою 1–2 хвилини.
Поживна цінність на порцію
Макронутрієнти
39% калорій
Допомагають будувати та відновлювати м'язи.
27% калорій
Дають енергію тілу та мозку.
34% калорій
Підтримують вироблення гормонів і роботу мозку.
Поживність за інгредієнтами
| Інгредієнт | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|
| Куряча печінка | 298 | 42g | 2g | 12g |
| Кабачок | 36 | 1g | 7g | 0g |
| морква | 41 | 1g | 10g | 0g |
| цибуля | 28 | 1g | 7g | 0g |
| Томатна паста | 24 | 1g | 5g | 0g |
| Часник | 7 | 0g | 2g | 0g |
| Кокосова олія | 45 | 0g | 0g | 5g |
| Вода | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Сіль | — | — | — | — |
| перець чорний | — | — | — | — |
| паприка | — | — | — | — |
| орегано | — | — | — | — |
Дані про поживність і калорійність є приблизними. Вони розраховані з референсних даних для кожного інгредієнта й можуть відрізнятися залежно від конкретних продуктів і брендів, їхньої жирності та стиглості, способу вимірювання й фактичного розміру порції.
Вам також може сподобатися
Запечені баклажани з помідорами та сулугуні
50 хв≈77 ккал
ПП хек на овочевій подушці
45 хв≈177 ккал
Кабачковий рулет з крабовими паличками та сирною начинкою
50 хв≈166 ккал
ПП печінковий торт із грибами та овочами
65 хв≈406 ккал
Соковиті кабачкові котлети
50 хв≈309 ккал
Теплий білковий салат із курячою печінкою
35 хв≈409 ккал
Білковий гратен із куркою
50 хв≈503 ккал
Експрес-піца з куркою та моцарелою
25 хв≈493 ккал
Готові спланувати свій тиждень?
Додайте цей рецепт до свого плану харчування та формуйте здорові звички.
- Заощаджуйте часПлануйте заздалегідь
- Їжте здоровоЗбалансовані рецепти
- Тримайте курсДосягайте цілей