Three-Egg Shakshuka in Rich Tomato Sauce with Whole-Grain Bread
Tender eggs cooked in a flavorful tomato sauce with vegetables and spices, paired with whole-grain bread, create a hearty and healthy dish for an energetic start to the day.
Приготовано 124K разів
Інгредієнти
На 1 порцію- яйця3 piece
- Томат (помидор)250 g
- bell pepper120 g
- цибуля40 g
- Garlic1 clove
- Хліб зерновий70 g
- Flat-leaf parsley20 g
- Salt(за бажанням)
- Black pepper(за бажанням)
- паприка копчёная(за бажанням)
Інструкція
- 1
Finely dice the onion, cut the bell pepper into small pieces, and mince the garlic.
- 2
Heat a non-stick skillet. Add the onion and pepper, pour in 2–3 tbsp of water, and simmer for 4–5 minutes until soft.
- 3
Add the garlic and cook for another 30 seconds, stirring constantly.
- 4
Add the crushed tomatoes, salt, pepper, and paprika. Simmer over medium heat for 5–7 minutes until the sauce thickens slightly.
- 5
Use a spoon to make three small wells in the sauce and gently crack the eggs into them.
- 6
Cover the skillet with a lid and cook for 4–6 minutes, until the egg whites are fully set but the yolks remain soft, or until your desired level of doneness.
- 7
Remove from heat and sprinkle with fresh herbs.
- 8
Serve with toasted whole-grain bread.
Порада шефа: Для більшого смаку замаринуйте білкову основу в лимонному соку з часником і травами на 30 хвилин перед приготуванням.
Інгредієнти
Інгредієнти
яйця
3 piece
Томат (помидор)
250 g
bell pepper
120 g
цибуля
40 g
Garlic
1 clove
Хліб зерновий
70 g
Flat-leaf parsley
20 g
Salt
(за бажанням)
Black pepper
(за бажанням)
паприка копчёная
(за бажанням)
Порада щодо інгредієнтів
Замініть курку на смажений тофу або нут — смачний вегетаріанський варіант.
Покрокові інструкції
На 1 порцію- 1
Finely dice the onion, cut the bell pepper into small pieces, and mince the garlic.
- 2
Heat a non-stick skillet. Add the onion and pepper, pour in 2–3 tbsp of water, and simmer for 4–5 minutes until soft.
- 3
Add the garlic and cook for another 30 seconds, stirring constantly.
- 4
Add the crushed tomatoes, salt, pepper, and paprika. Simmer over medium heat for 5–7 minutes until the sauce thickens slightly.
- 5
Use a spoon to make three small wells in the sauce and gently crack the eggs into them.
- 6
Cover the skillet with a lid and cook for 4–6 minutes, until the egg whites are fully set but the yolks remain soft, or until your desired level of doneness.
- 7
Remove from heat and sprinkle with fresh herbs.
Serve with toasted whole-grain bread.
Порада шефа: Для більшого смаку замаринуйте білкову основу в лимонному соку з часником і травами на 30 хвилин перед приготуванням.
Поживна цінність на порцію
% денної норми*
- Vitamin A28%
- Vitamin C35%
- Calcium15%
- Iron20%
- Potassium18%
- Magnesium22%
*На основі денного раціону 2000 ккал.
Макронутрієнти
14% калорій
Допомагають будувати та відновлювати м'язи.
66% калорій
Дають енергію тілу та мозку.
20% калорій
Підтримують вироблення гормонів і роботу мозку.
Поживність за інгредієнтами
| Інгредієнт | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|
| яйця | — | — | — | — |
| Томат (помидор) | 54 | 3g | 9g | 1g |
| bell pepper | 24 | 1g | 6g | 0g |
| цибуля | 16 | 0g | 4g | 0g |
| Garlic | 4 | 0g | 1g | 0g |
| Хліб зерновий | 200 | 6g | 30g | 6g |
| Flat-leaf parsley | 7 | 1g | 1g | 0g |
| Salt | — | — | — | — |
| Black pepper | — | — | — | — |
| паприка копчёная | — | — | — | — |
Орієнтовно — для деяких інгредієнтів немає даних поживності.
Відгуки (320)
На основі 320 відгуків
- 584%
- 412%
- 33%
- 21%
- 10%
- Sarah J.Підтверджена покупка2 days ago
Delicious and so easy to make! I prepped it for lunch all week and it kept me full and energized.
- Marcus T.Підтверджена покупка5 days ago
Restaurant-quality at home. The marinade tip in the notes made all the difference — will cook again.
- Priya N.1 week ago
Great balance of protein and veg. I swapped chicken for tofu and it still came out fantastic.
Нотатки кухаря
If desired, dip pieces of bread into the tomato sauce and egg yolk.
Поради та варіації
Prep ahead
Roast the sweet potatoes and cook the grains the night before — the bowl comes together in minutes.
Make it vegetarian
Swap the chicken for grilled tofu or crispy chickpeas without losing the protein punch.
Store & reheat
Keeps for 3 days in an airtight container. Add the avocado fresh, just before serving.
Boost the flavour
A squeeze of lemon and a pinch of flaky salt right before eating brightens the whole bowl.
Вам також може сподобатися
Готові спланувати свій тиждень?
Додайте цей рецепт до свого плану харчування та формуйте здорові звички.
- Заощаджуйте часПлануйте заздалегідь
- Їжте здоровоЗбалансовані рецепти
- Тримайте курсДосягайте цілей