- English
- Українська
- Русский
Куриная фит-шаурма с йогуртовым соусом
Сочное куриное филе-гриль, хрустящие свежие овощи и легкий йогуртовый соус в цельнозерновом лаваше — отличная альтернатива классической шаурме с высоким содержанием белка и умеренной калорийностью.
Ингредиенты
На 1 порцию- Куриное филе170 g
- Лаваш цільнозерновий100 g
- Йогурт Греческий 3%60 g
- Горчица нежная10 g
- Лимонний сік1 tsp
- Капуста пекінська100 g
- огурец70 g
- томат70 g
- Соль(по желанию)
- Черный перец(по желанию)
- Чесночный порошок(по желанию)
- паприка копчёная(по желанию)
Инструкция
- 1
Куриное филе разрежьте на тонкие пласты. Приправьте солью, черным перцем, паприкой и сухим чесноком. По желанию оставьте мариноваться на 20–30 минут.
- 2
Разогрейте сковороду-гриль и обжарьте филе без добавления масла по 4–5 минут с каждой стороны до полной готовности. Дайте мясу отдохнуть 2–3 минуты, после чего нарежьте его полосками.
- 3
Приготовьте соус: смешайте греческий йогурт, горчицу, щепотку соли, сухой чеснок и, по желанию, лимонный сок.
- 4
Капусту тонко нашинкуйте, огурец и помидор нарежьте небольшими ломтиками.
- 5
Разложите лаваш на рабочей поверхности и равномерно смажьте его соусом.
- 6
Выложите капусту, огурец, помидор и теплое куриное филе.
- 7
Плотно заверните лаваш конвертом или рулетом, подогнув края.
- 8
Подсушите готовый ролл на сухой сковороде-гриль по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.
- 9
Подавайте сразу после приготовления.
Ингредиенты
На 1 порциюИнгредиенты
Куриное филе
170 g
Лаваш цільнозерновий
100 g
Йогурт Греческий 3%
60 g
Горчица нежная
10 g
Лимонний сік
1 tsp
Капуста пекінська
100 g
огурец
70 g
томат
70 g
Соль
(по желанию)
Черный перец
(по желанию)
Чесночный порошок
(по желанию)
паприка копчёная
(по желанию)
Пошаговые инструкции
На 1 порцию- 1
Куриное филе разрежьте на тонкие пласты. Приправьте солью, черным перцем, паприкой и сухим чесноком. По желанию оставьте мариноваться на 20–30 минут.
- 2
Разогрейте сковороду-гриль и обжарьте филе без добавления масла по 4–5 минут с каждой стороны до полной готовности. Дайте мясу отдохнуть 2–3 минуты, после чего нарежьте его полосками.
- 3
Приготовьте соус: смешайте греческий йогурт, горчицу, щепотку соли, сухой чеснок и, по желанию, лимонный сок.
- 4
Капусту тонко нашинкуйте, огурец и помидор нарежьте небольшими ломтиками.
- 5
Разложите лаваш на рабочей поверхности и равномерно смажьте его соусом.
- 6
Выложите капусту, огурец, помидор и теплое куриное филе.
- 7
Плотно заверните лаваш конвертом или рулетом, подогнув края.
- 8
Подсушите готовый ролл на сухой сковороде-гриль по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.
Подавайте сразу после приготовления.
Пищевая ценность на порцию
Макронутриенты
37% калорий
Помогают строить и восстанавливать мышцы.
54% калорий
Дают энергию телу и мозгу.
10% калорий
Поддерживают выработку гормонов и работу мозга.
Питательность по ингредиентам
| Ингредиент | Калории | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| Куриное филе | 180 | 34g | 2g | 2g |
| Лаваш цільнозерновий | 280 | 9g | 56g | 1g |
| Йогурт Греческий 3% | 36 | 2g | 3g | 2g |
| Горчица нежная | 16 | 0g | 2g | 0g |
| Лимонний сік | 1 | 0g | 0g | 0g |
| Капуста пекінська | 13 | 2g | 2g | 0g |
| огурец | 11 | 0g | 3g | 0g |
| томат | 13 | 1g | 3g | 0g |
| Соль | — | — | — | — |
| Черный перец | — | — | — | — |
| Чесночный порошок | — | — | — | — |
| паприка копчёная | — | — | — | — |
Данные о пищевой ценности и калорийности являются приблизительными. Они рассчитаны из референсных данных по каждому ингредиенту и могут отличаться в зависимости от конкретных продуктов и брендов, их жирности и спелости, способа измерения и фактического размера порции.
Вам также может понравиться
ПП хек на овощной подушке
45 мин≈177 ккал
ПП жаркое с куриными голенями в мультиварке
90 мин≈355 ккал
ПП фаршированный перец с курицей, грибами и пшеном
105 мин≈346 ккал
Белковый хлеб без муки
55 мин≈87 ккал
ПП печеночный торт с грибами и овощами
65 мин≈406 ккал
ПП-голубцы с куриным фаршем и рисом
100 мин≈598 ккал
Сочные кабачковые котлеты
50 мин≈309 ккал
Сливочное ризони с куриным филе и шампиньонами в духовке
75 мин≈652 ккал
Готовы спланировать свою неделю?
Добавьте этот рецепт в свой план питания и формируйте здоровые привычки.
- Экономьте времяПланируйте заранее
- Ешьте полезноСбалансированные рецепты
- Держите курсДостигайте целей