- English
- Українська
- Русский
Куриное филе под сырной корочкой с брокколи
Нежное куриное филе под расплавленной сырной корочкой и сочная брокколи — простое, питательное и высокобелковое блюдо без добавления масла. Оно отлично подходит для легкого ужина или сбалансированного обеда.
Приготовлено 124K раз
Ингредиенты
На 1 порцию- Куриное филе210 g
- брокколи250 g
- Моцарела40 g
- Чеснок1 clove
- Соль(по желанию)
- Черный перец(по желанию)
- Копчена паприка(по желанию)
- італійські трави(по желанию)
Инструкция
- 1
Разогрейте духовку до 190°C.
- 2
Брокколи разделите на небольшие соцветия. Если они крупные — разрежьте пополам.
- 3
Куриное филе натрите солью, перцем, измельченным чесноком и по желанию паприкой и сушеными травами.
- 4
Выложите в форму для запекания куриное филе и брокколи. По желанию можно добавить 1–2 ст. л. воды, чтобы овощи были еще сочнее.
- 5
Запекайте 30 минут.
- 6
Посыпьте курицу натертой моцареллой и верните в духовку еще на 5 минут, пока сыр полностью не расплавится.
Совет шефа: Для более яркого вкуса замаринуйте белковую основу в лимонном соке с чесноком и травами на 30 минут перед готовкой.
Ингредиенты
Ингредиенты
Куриное филе
210 g
брокколи
250 g
Моцарела
40 g
Чеснок
1 clove
Соль
(по желанию)
Черный перец
(по желанию)
Копчена паприка
(по желанию)
італійські трави
(по желанию)
Совет по ингредиентам
Замените курицу на обжаренный тофу или нут — вкусный вегетарианский вариант.
Пошаговые инструкции
На 1 порцию- 1
Разогрейте духовку до 190°C.
- 2
Брокколи разделите на небольшие соцветия. Если они крупные — разрежьте пополам.
- 3
Куриное филе натрите солью, перцем, измельченным чесноком и по желанию паприкой и сушеными травами.
- 4
Выложите в форму для запекания куриное филе и брокколи. По желанию можно добавить 1–2 ст. л. воды, чтобы овощи были еще сочнее.
- 5
Запекайте 30 минут.
Посыпьте курицу натертой моцареллой и верните в духовку еще на 5 минут, пока сыр полностью не расплавится.
Совет шефа: Для более яркого вкуса замаринуйте белковую основу в лимонном соке с чесноком и травами на 30 минут перед готовкой.
Пищевая ценность на порцию
% дневной нормы*
- Vitamin A28%
- Vitamin C35%
- Calcium15%
- Iron20%
- Potassium18%
- Magnesium22%
*Из расчёта дневного рациона 2000 ккал.
Макронутриенты
64% калорий
Помогают строить и восстанавливать мышцы.
26% калорий
Дают энергию телу и мозгу.
10% калорий
Поддерживают выработку гормонов и работу мозга.
Питательность по ингредиентам
| Ингредиент | Калории | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| Куриное филе | 222 | 42g | 2g | 2g |
| брокколи | 85 | 7g | 17g | 1g |
| Моцарела | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Чеснок | 4 | 0g | 1g | 0g |
| Соль | — | — | — | — |
| Черный перец | — | — | — | — |
| Копчена паприка | — | — | — | — |
| італійські трави | — | — | — | — |
Оценочно — для некоторых ингредиентов нет данных пищевой ценности.
Отзывы (320)
На основе 320 отзывов
- 584%
- 412%
- 33%
- 21%
- 10%
- Sarah J.Подтверждённая покупка2 days ago
Delicious and so easy to make! I prepped it for lunch all week and it kept me full and energized.
- Marcus T.Подтверждённая покупка5 days ago
Restaurant-quality at home. The marinade tip in the notes made all the difference — will cook again.
- Priya N.1 week ago
Great balance of protein and veg. I swapped chicken for tofu and it still came out fantastic.
Заметки повара
Подавайте горячим. По желанию можно добавить немного свежей зелени или несколько капель лимонного сока.
Советы и вариации
Prep ahead
Roast the sweet potatoes and cook the grains the night before — the bowl comes together in minutes.
Make it vegetarian
Swap the chicken for grilled tofu or crispy chickpeas without losing the protein punch.
Store & reheat
Keeps for 3 days in an airtight container. Add the avocado fresh, just before serving.
Boost the flavour
A squeeze of lemon and a pinch of flaky salt right before eating brightens the whole bowl.
Вам также может понравиться
Сочные кабачковые котлеты
50 мин310 ккал
Белковый гратен с курицей
50 мин465 ккал
Хек под овощно-йогуртовой шубкой с рассыпчатым рисом
40 мин499 ккал
Куриная печень, тушенная в греческом йогурте с грибами
30 мин313 ккал
Тушеная куриная печень с овощами
30 мин435 ккал
Ванильная творожная ПП-запеканка с клубникой
45 мин581 ккал
Куриные сердца, тушенные с шампиньонами
60 мин477 ккал
Чашушули на ужин
40 мин346 ккал
Готовы спланировать свою неделю?
Добавьте этот рецепт в свой план питания и формируйте здоровые привычки.
- Экономьте времяПланируйте заранее
- Ешьте полезноСбалансированные рецепты
- Держите курсДостигайте целей