Куряче філе під сирною скоринкою з броколі
Ніжне куряче філе під розплавленою сирною скоринкою та соковита броколі — проста, поживна й високобілкова страва без додавання олії. Вона добре підходить для легкої вечері або збалансованого обіду.
Приготовано 124K разів
Інгредієнти
На 1 порцію- Куряче філе210 g
- броколі250 g
- Моцарела40 g
- Часник1 clove
- Сіль(за бажанням)
- перець чорний(за бажанням)
- Копчена паприка(за бажанням)
- італійські трави(за бажанням)
Інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 190°C.
- 2
Броколі розділіть на невеликі суцвіття. Якщо вони великі — розріжте навпіл.
- 3
Куряче філе натріть сіллю, перцем, подрібненим часником і за бажанням паприкою та сушеними травами.
- 4
Викладіть у форму для запікання куряче філе та броколі. За бажанням можна додати 1–2 ст. л. води, щоб овочі були ще соковитішими.
- 5
Запікайте 30 хвилини.
- 6
Посипте курку натертою моцарелою та поверніть у духовку ще на 5 хвилин, поки сир повністю не розплавиться.
Порада шефа: Для більшого смаку замаринуйте білкову основу в лимонному соку з часником і травами на 30 хвилин перед приготуванням.
Інгредієнти
Інгредієнти
Куряче філе
210 g
броколі
250 g
Моцарела
40 g
Часник
1 clove
Сіль
(за бажанням)
перець чорний
(за бажанням)
Копчена паприка
(за бажанням)
італійські трави
(за бажанням)
Порада щодо інгредієнтів
Замініть курку на смажений тофу або нут — смачний вегетаріанський варіант.
Покрокові інструкції
На 1 порцію- 1
Розігрійте духовку до 190°C.
- 2
Броколі розділіть на невеликі суцвіття. Якщо вони великі — розріжте навпіл.
- 3
Куряче філе натріть сіллю, перцем, подрібненим часником і за бажанням паприкою та сушеними травами.
- 4
Викладіть у форму для запікання куряче філе та броколі. За бажанням можна додати 1–2 ст. л. води, щоб овочі були ще соковитішими.
- 5
Запікайте 30 хвилини.
Посипте курку натертою моцарелою та поверніть у духовку ще на 5 хвилин, поки сир повністю не розплавиться.
Порада шефа: Для більшого смаку замаринуйте білкову основу в лимонному соку з часником і травами на 30 хвилин перед приготуванням.
Поживна цінність на порцію
% денної норми*
- Vitamin A28%
- Vitamin C35%
- Calcium15%
- Iron20%
- Potassium18%
- Magnesium22%
*На основі денного раціону 2000 ккал.
Макронутрієнти
64% калорій
Допомагають будувати та відновлювати м'язи.
26% калорій
Дають енергію тілу та мозку.
10% калорій
Підтримують вироблення гормонів і роботу мозку.
Поживність за інгредієнтами
| Інгредієнт | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|
| Куряче філе | 222 | 42g | 2g | 2g |
| броколі | 85 | 7g | 17g | 1g |
| Моцарела | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Часник | 4 | 0g | 1g | 0g |
| Сіль | — | — | — | — |
| перець чорний | — | — | — | — |
| Копчена паприка | — | — | — | — |
| італійські трави | — | — | — | — |
Орієнтовно — для деяких інгредієнтів немає даних поживності.
Відгуки (320)
На основі 320 відгуків
- 584%
- 412%
- 33%
- 21%
- 10%
- Sarah J.Підтверджена покупка2 days ago
Delicious and so easy to make! I prepped it for lunch all week and it kept me full and energized.
- Marcus T.Підтверджена покупка5 days ago
Restaurant-quality at home. The marinade tip in the notes made all the difference — will cook again.
- Priya N.1 week ago
Great balance of protein and veg. I swapped chicken for tofu and it still came out fantastic.
Нотатки кухаря
Подавайте гарячою. За бажанням можна додати трохи свіжої зелені або кілька крапель лимонного соку.
Поради та варіації
Prep ahead
Roast the sweet potatoes and cook the grains the night before — the bowl comes together in minutes.
Make it vegetarian
Swap the chicken for grilled tofu or crispy chickpeas without losing the protein punch.
Store & reheat
Keeps for 3 days in an airtight container. Add the avocado fresh, just before serving.
Boost the flavour
A squeeze of lemon and a pinch of flaky salt right before eating brightens the whole bowl.
Вам також може сподобатися
ПП печінковий торт із грибами та овочами
65 хв364 ккал
Соковиті кабачкові котлети
50 хв310 ккал
Теплий білковий салат із курячою печінкою
35 хв409 ккал
Білковий гратен із куркою
50 хв465 ккал
Експрес-піца з куркою та моцарелою
25 хв388 ккал
Білковий салат із тунцем, яйцем та моцарелою
12 хв410 ккал
Тілапія, запечена з овочами під моцарелою та йогуртовим соусом
40 хв296 ккал
Курячі сердечка у ніжному томатно-йогуртовому соусі
45 хв299 ккал
Готові спланувати свій тиждень?
Додайте цей рецепт до свого плану харчування та формуйте здорові звички.
- Заощаджуйте часПлануйте заздалегідь
- Їжте здоровоЗбалансовані рецепти
- Тримайте курсДосягайте цілей