- English
- Українська
- Русский
Нежное ягодное творожное суфле
Нежное творожное суфле с ягодами — легкий белковый десерт без выпечки, напоминающий по текстуре панна-котту.
Приготовлено 124K раз
Ингредиенты
На 1 порцию- Сир кисломолочный 5%100 g
- Греческий йогурт, 2%50 g
- Ягоды100 g
- Желатин швидкорозчинний7 g
- Ингредиент40 ml
- Заменитель сахара(по желанию)
Инструкция
- 1
Желатин залейте теплой водой и тщательно перемешайте до полного растворения. При необходимости прогрейте в микроволновке 5–10 секунд, не доводя до кипения.
- 2
В чашу блендера выложите творог, греческий йогурт, сахарозаменитель и половину ягод (50 г).
- 3
Добавьте растворенный желатин и взбейте все до однородной кремовой консистенции.
- 4
Перелейте массу в креманку или небольшую форму.
- 5
Сверху выложите оставшиеся ягоды.
- 6
Поставьте десерт в холодильник минимум на 1 час, а для максимально нежной и упругой текстуры — на 2 часа.
- 7
Подавайте хорошо охлажденным.
Совет шефа: Для более яркого вкуса замаринуйте белковую основу в лимонном соке с чесноком и травами на 30 минут перед готовкой.
Ингредиенты
Ингредиенты
Сир кисломолочный 5%
100 g
Греческий йогурт, 2%
50 g
Ягоды
100 g
Желатин швидкорозчинний
7 g
Ингредиент
40 ml
Заменитель сахара
(по желанию)
Совет по ингредиентам
Замените курицу на обжаренный тофу или нут — вкусный вегетарианский вариант.
Пошаговые инструкции
На 1 порцию- 1
Желатин залейте теплой водой и тщательно перемешайте до полного растворения. При необходимости прогрейте в микроволновке 5–10 секунд, не доводя до кипения.
- 2
В чашу блендера выложите творог, греческий йогурт, сахарозаменитель и половину ягод (50 г).
- 3
Добавьте растворенный желатин и взбейте все до однородной кремовой консистенции.
- 4
Перелейте массу в креманку или небольшую форму.
- 5
Сверху выложите оставшиеся ягоды.
- 6
Поставьте десерт в холодильник минимум на 1 час, а для максимально нежной и упругой текстуры — на 2 часа.
Подавайте хорошо охлажденным.
Совет шефа: Для более яркого вкуса замаринуйте белковую основу в лимонном соке с чесноком и травами на 30 минут перед готовкой.
Пищевая ценность на порцию
% дневной нормы*
- Vitamin A28%
- Vitamin C35%
- Calcium15%
- Iron20%
- Potassium18%
- Magnesium22%
*Из расчёта дневного рациона 2000 ккал.
Макронутриенты
40% калорий
Помогают строить и восстанавливать мышцы.
37% калорий
Дают энергию телу и мозгу.
23% калорий
Поддерживают выработку гормонов и работу мозга.
Питательность по ингредиентам
| Ингредиент | Калории | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| Сир кисломолочный 5% | 106 | 12g | 4g | 4g |
| Греческий йогурт, 2% | 34 | 5g | 2g | 1g |
| Ягоды | 57 | 1g | 15g | 0g |
| Желатин швидкорозчинний | 23 | 6g | 0g | 0g |
| Ингредиент | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Заменитель сахара | — | — | — | — |
Отзывы (320)
На основе 320 отзывов
- 584%
- 412%
- 33%
- 21%
- 10%
- Sarah J.Подтверждённая покупка2 days ago
Delicious and so easy to make! I prepped it for lunch all week and it kept me full and energized.
- Marcus T.Подтверждённая покупка5 days ago
Restaurant-quality at home. The marinade tip in the notes made all the difference — will cook again.
- Priya N.1 week ago
Great balance of protein and veg. I swapped chicken for tofu and it still came out fantastic.
Советы и вариации
Prep ahead
Roast the sweet potatoes and cook the grains the night before — the bowl comes together in minutes.
Make it vegetarian
Swap the chicken for grilled tofu or crispy chickpeas without losing the protein punch.
Store & reheat
Keeps for 3 days in an airtight container. Add the avocado fresh, just before serving.
Boost the flavour
A squeeze of lemon and a pinch of flaky salt right before eating brightens the whole bowl.
Вам также может понравиться
Запеченная бананово-шоколадная овсянка с орехами
35 мин532 ккал
Сочные кабачковые котлеты
50 мин310 ккал
Сливочное ризони с куриным филе и шампиньонами в духовке
75 мин533 ккал
Белковый гратен с курицей
50 мин465 ккал
ПП «Наполеон» из теста филло
40 мин226 ккал
ПП хачапури по-аджарски из творожного теста
45 мин554 ккал
Хек под овощно-йогуртовой шубкой с рассыпчатым рисом
40 мин499 ккал
Тосты с яичницей, авокадо и икрой
14 мин309 ккал
Готовы спланировать свою неделю?
Добавьте этот рецепт в свой план питания и формируйте здоровые привычки.
- Экономьте времяПланируйте заранее
- Ешьте полезноСбалансированные рецепты
- Держите курсДостигайте целей