Ніжне ягідне творожне суфле
Ніжне творожне суфле з ягодами — легкий білковий десерт без випічки, який нагадує панакоту за текстурою.
Приготовано 124K разів
Інгредієнти
На 1 порцію- Сир кисломолочний 5%100 g
- Грецький йогурт 2%50 g
- Ягоди100 g
- Желатин швидкорозчинний7 g
- Інгредієнт40 ml
- Цукрозамінник(за бажанням)
Інструкція
- 1
Желатин залийте теплою водою та ретельно перемішайте до повного розчинення. За потреби прогрійте в мікрохвильовці 5–10 секунд, не доводячи до кипіння.
- 2
У чашу блендера викладіть творог, грецький йогурт, цукрозамінник і половину ягід (50 г).
- 3
Додайте розчинений желатин і збийте все до однорідної кремової консистенції.
- 4
Перелийте масу у креманку або невелику форму.
- 5
Зверху викладіть решту ягід.
- 6
Поставте десерт у холодильник мінімум на 1 годину, а для максимально ніжної та пружної текстури — на 2 години.
- 7
Подавайте добре охолодженим.
Порада шефа: Для більшого смаку замаринуйте білкову основу в лимонному соку з часником і травами на 30 хвилин перед приготуванням.
Інгредієнти
Інгредієнти
Сир кисломолочний 5%
100 g
Грецький йогурт 2%
50 g
Ягоди
100 g
Желатин швидкорозчинний
7 g
Інгредієнт
40 ml
Цукрозамінник
(за бажанням)
Порада щодо інгредієнтів
Замініть курку на смажений тофу або нут — смачний вегетаріанський варіант.
Покрокові інструкції
На 1 порцію- 1
Желатин залийте теплою водою та ретельно перемішайте до повного розчинення. За потреби прогрійте в мікрохвильовці 5–10 секунд, не доводячи до кипіння.
- 2
У чашу блендера викладіть творог, грецький йогурт, цукрозамінник і половину ягід (50 г).
- 3
Додайте розчинений желатин і збийте все до однорідної кремової консистенції.
- 4
Перелийте масу у креманку або невелику форму.
- 5
Зверху викладіть решту ягід.
- 6
Поставте десерт у холодильник мінімум на 1 годину, а для максимально ніжної та пружної текстури — на 2 години.
Подавайте добре охолодженим.
Порада шефа: Для більшого смаку замаринуйте білкову основу в лимонному соку з часником і травами на 30 хвилин перед приготуванням.
Поживна цінність на порцію
% денної норми*
- Vitamin A28%
- Vitamin C35%
- Calcium15%
- Iron20%
- Potassium18%
- Magnesium22%
*На основі денного раціону 2000 ккал.
Макронутрієнти
40% калорій
Допомагають будувати та відновлювати м'язи.
37% калорій
Дають енергію тілу та мозку.
23% калорій
Підтримують вироблення гормонів і роботу мозку.
Поживність за інгредієнтами
| Інгредієнт | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|
| Сир кисломолочний 5% | 106 | 12g | 4g | 4g |
| Грецький йогурт 2% | 34 | 5g | 2g | 1g |
| Ягоди | 57 | 1g | 15g | 0g |
| Желатин швидкорозчинний | 23 | 6g | 0g | 0g |
| Інгредієнт | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Цукрозамінник | — | — | — | — |
Відгуки (320)
На основі 320 відгуків
- 584%
- 412%
- 33%
- 21%
- 10%
- Sarah J.Підтверджена покупка2 days ago
Delicious and so easy to make! I prepped it for lunch all week and it kept me full and energized.
- Marcus T.Підтверджена покупка5 days ago
Restaurant-quality at home. The marinade tip in the notes made all the difference — will cook again.
- Priya N.1 week ago
Great balance of protein and veg. I swapped chicken for tofu and it still came out fantastic.
Поради та варіації
Prep ahead
Roast the sweet potatoes and cook the grains the night before — the bowl comes together in minutes.
Make it vegetarian
Swap the chicken for grilled tofu or crispy chickpeas without losing the protein punch.
Store & reheat
Keeps for 3 days in an airtight container. Add the avocado fresh, just before serving.
Boost the flavour
A squeeze of lemon and a pinch of flaky salt right before eating brightens the whole bowl.
Вам також може сподобатися
ПП печінковий торт із грибами та овочами
65 хв364 ккал
ПП голубці з курячим фаршем та рисом
100 хв598 ккал
Хрусткі брускетти з творожним кремом, слабосолоним лососем та ікрою
10 хв248 ккал
Запечена бананово-шоколадна вівсянка з горіхами
35 хв532 ккал
Соковиті кабачкові котлети
50 хв310 ккал
Теплий білковий салат із курячою печінкою
35 хв409 ккал
Вершкове різоні з курячим філе та печерицями в духовці
75 хв533 ккал
Білкові канапки на цільнозерновому хлібі
25 хв556 ккал
Готові спланувати свій тиждень?
Додайте цей рецепт до свого плану харчування та формуйте здорові звички.
- Заощаджуйте часПлануйте заздалегідь
- Їжте здоровоЗбалансовані рецепти
- Тримайте курсДосягайте цілей