Banana Chocolate Cottage Cheese Brownie Cheesecake
A tender cottage cheese cheesecake on a moist banana-chocolate base. Butter-free, made with a sugar substitute and almond milk — the ideal healthy dessert for your daily menu.
Інгредієнти
На 4 порції- Banana2 piece
- Cornstarch45 g
- Sugar Substitute(за бажанням)
- Cocoa25 g
- Egg1 piece
- Baking powder1 tsp
- Сир кисломодочний 5%400 g
- Cornstarch30 g
- Sugar Substitute(за бажанням)
- Almond milk50 ml
- Egg2 piece
Інструкція
- 1
Prepare the chocolate base: add the bananas, egg, and sweetener to a blender bowl. Blend until smooth.
- 2
Add the cocoa powder, cornstarch, and baking powder. Blend the mixture again until you get a smooth chocolate batter.
- 3
Pour into a 18–20 cm (7–8 inch) baking dish lined with parchment paper.
- 4
Prepare the cottage cheese layer: place the cottage cheese, eggs, sweetener, almond milk, and cornstarch into the blender bowl. Blend until smooth and creamy with no lumps.
- 5
Assemble the dessert: pour the cottage cheese mixture over the chocolate base. If desired, create a marbled pattern by gently swirling the layers with a skewer.
- 6
Bake at 175°C (350°F) for about 45–55 minutes. The edges should be set, while the center remains slightly jiggly.
- 7
After baking, leave the dessert in the turned-off oven with the door slightly ajar for 10–15 minutes.
- 8
Cool the dessert completely, then place it in the refrigerator for at least 2–3 hours. Once chilled, the texture will become denser, softer, and more like a classic cheesecake.
Інгредієнти
На 4 порціїІнгредієнти
Banana
2 piece
Cornstarch
45 g
Sugar Substitute
(за бажанням)
Cocoa
25 g
Egg
1 piece
Baking powder
1 tsp
Сир кисломодочний 5%
400 g
Cornstarch
30 g
Sugar Substitute
(за бажанням)
Almond milk
50 ml
Egg
2 piece
Покрокові інструкції
На 4 порції- 1
Prepare the chocolate base: add the bananas, egg, and sweetener to a blender bowl. Blend until smooth.
- 2
Add the cocoa powder, cornstarch, and baking powder. Blend the mixture again until you get a smooth chocolate batter.
- 3
Pour into a 18–20 cm (7–8 inch) baking dish lined with parchment paper.
- 4
Prepare the cottage cheese layer: place the cottage cheese, eggs, sweetener, almond milk, and cornstarch into the blender bowl. Blend until smooth and creamy with no lumps.
- 5
Assemble the dessert: pour the cottage cheese mixture over the chocolate base. If desired, create a marbled pattern by gently swirling the layers with a skewer.
- 6
Bake at 175°C (350°F) for about 45–55 minutes. The edges should be set, while the center remains slightly jiggly.
- 7
After baking, leave the dessert in the turned-off oven with the door slightly ajar for 10–15 minutes.
Cool the dessert completely, then place it in the refrigerator for at least 2–3 hours. Once chilled, the texture will become denser, softer, and more like a classic cheesecake.
Поживна цінність на порцію
Макронутрієнти
27% калорій
Допомагають будувати та відновлювати м'язи.
46% калорій
Дають енергію тілу та мозку.
26% калорій
Підтримують вироблення гормонів і роботу мозку.
Поживність за інгредієнтами
| Інгредієнт | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|
| Banana | 53 | 1g | 14g | 0g |
| Cornstarch | 43 | 0g | 10g | 0g |
| Sugar Substitute | — | — | — | — |
| Cocoa | 14 | 1g | 4g | 1g |
| Egg | 18 | 2g | 0g | 1g |
| Baking powder | 1 | 0g | 0g | 0g |
| Сир кисломодочний 5% | 125 | 16g | 4g | 5g |
| Cornstarch | 29 | 0g | 7g | 0g |
| Sugar Substitute | — | — | — | — |
| Almond milk | 2 | 0g | 0g | 0g |
| Egg | 36 | 3g | 0g | 2g |
Дані про поживність і калорійність є приблизними. Вони розраховані з референсних даних для кожного інгредієнта й можуть відрізнятися залежно від конкретних продуктів і брендів, їхньої жирності та стиглості, способу вимірювання й фактичного розміру порції.
Вам також може сподобатися
Healthy Apple Sharlotka
45 хв≈104 ккал
Healthy Cherry Brownie
40 хв≈92 ккал
Phyllo Dough "Napoleon"
40 хв≈222 ккал
High-Protein Mini Lavaash Roll with Creamy Cottage Cheese and Berries
15 хв≈239 ккал
Express Chocolate Mug Cake
6 хв≈198 ккал
Crispy Chocolate-Nut Healthy Truffles with Cottage Cheese
45 хв≈235 ккал
Oatmeal-Apple Fit Cookies with Cinnamon
55 хв≈235 ккал
Vanilla Cottage Cheese Fit-Cheesecake with Strawberries
45 хв≈565 ккал
Готові спланувати свій тиждень?
Додайте цей рецепт до свого плану харчування та формуйте здорові звички.
- Заощаджуйте часПлануйте заздалегідь
- Їжте здоровоЗбалансовані рецепти
- Тримайте курсДосягайте цілей