Juicy Zucchini Patties
Tender, high-protein chicken and zucchini patties baked to perfection. Because they are baked rather than fried, they remain incredibly juicy, light, and perfectly suited for a healthy diet.
Інгредієнти
На 4 порції- Куриный фарш600 g
- Кабачок300 g
- Egg1 piece
- Rice flour50 g
- цибуля70 g
- Salt(за бажанням)
- Black pepper(за бажанням)
- Garlic powder(за бажанням)
- Smoked Paprika(за бажанням)
- Травы итальянские(за бажанням)
Інструкція
- 1
Grate the zucchini using a coarse grater, season with salt, and let it sit for 10 minutes. Then, thoroughly squeeze out the excess liquid.
- 2
Finely chop the onion or mince it using a blender.
- 3
Combine the minced chicken, zucchini, onion, egg, rice flour, and all the spices.
- 4
Mix the mixture thoroughly for 2–3 minutes.
- 5
Shape the mixture into identical oval patties and place them on a baking sheet lined with parchment paper.
- 6
Bake at 190°C for approximately 30–35 minutes until golden brown. Optionally, you can turn on the grill (broil) mode for the last 2–3 minutes.
Інгредієнти
На 4 порціїІнгредієнти
Куриный фарш
600 g
Кабачок
300 g
Egg
1 piece
Rice flour
50 g
цибуля
70 g
Salt
(за бажанням)
Black pepper
(за бажанням)
Garlic powder
(за бажанням)
Smoked Paprika
(за бажанням)
Травы итальянские
(за бажанням)
Покрокові інструкції
На 4 порції- 1
Grate the zucchini using a coarse grater, season with salt, and let it sit for 10 minutes. Then, thoroughly squeeze out the excess liquid.
- 2
Finely chop the onion or mince it using a blender.
- 3
Combine the minced chicken, zucchini, onion, egg, rice flour, and all the spices.
- 4
Mix the mixture thoroughly for 2–3 minutes.
- 5
Shape the mixture into identical oval patties and place them on a baking sheet lined with parchment paper.
Bake at 190°C for approximately 30–35 minutes until golden brown. Optionally, you can turn on the grill (broil) mode for the last 2–3 minutes.
Поживна цінність на порцію
Макронутрієнти
39% калорій
Допомагають будувати та відновлювати м'язи.
20% калорій
Дають енергію тілу та мозку.
41% калорій
Підтримують вироблення гормонів і роботу мозку.
Поживність за інгредієнтами
| Інгредієнт | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|
| Куриный фарш | 220 | 26g | 0g | 12g |
| Кабачок | 18 | 0g | 3g | 0g |
| Egg | 18 | 2g | 0g | 1g |
| Rice flour | 46 | 1g | 10g | 0g |
| цибуля | 7 | 0g | 2g | 0g |
| Salt | — | — | — | — |
| Black pepper | — | — | — | — |
| Garlic powder | — | — | — | — |
| Smoked Paprika | — | — | — | — |
| Травы итальянские | — | — | — | — |
Дані про поживність і калорійність є приблизними. Вони розраховані з референсних даних для кожного інгредієнта й можуть відрізнятися залежно від конкретних продуктів і брендів, їхньої жирності та стиглості, способу вимірювання й фактичного розміру порції.
Нотатки кухаря
The better you squeeze the excess moisture out of the zucchini, the better the patties will hold their shape.
Do not make the patties too thick — this ensures they bake faster and more evenly.
Let the patties rest for 5 minutes after baking — this will make them even juicier.
Serve with Greek yogurt, a light yogurt sauce, or a fresh vegetable salad.
Вам також може сподобатися
Healthy White Hake on a Bed of Vegetables
45 хв≈177 ккал
Zucchini roll with crab sticks and cheese filling
50 хв≈166 ккал
Healthy Liver Cake with Mushrooms and Vegetables
65 хв≈406 ккал
Warm Protein Salad with Chicken Liver
35 хв≈409 ккал
High-protein chicken gratin
50 хв≈503 ккал
Express Chicken and Mozzarella Pizza
25 хв≈493 ккал
High-Protein Tuna, Egg, and Mozzarella Salad
12 хв≈438 ккал
Tilapia baked with vegetables under mozzarella and yogurt sauce
40 хв≈356 ккал
Готові спланувати свій тиждень?
Додайте цей рецепт до свого плану харчування та формуйте здорові звички.
- Заощаджуйте часПлануйте заздалегідь
- Їжте здоровоЗбалансовані рецепти
- Тримайте курсДосягайте цілей