Chicken Fillet with Broccoli Under a Cheese Crust
Tender chicken fillet under a melted cheese crust with juicy broccoli—a simple, nutritious, and high-protein dish with no added oil. It is perfectly suited for a light dinner or a balanced lunch.
Приготовано 124K разів
Інгредієнти
На 1 порцію- Chicken Fillets210 g
- Broccoli250 g
- Моцарела40 g
- Garlic1 clove
- Salt(за бажанням)
- Black pepper corn(за бажанням)
- паприка копчёная(за бажанням)
- Травы итальянские(за бажанням)
Інструкція
- 1
Preheat the oven to 190°C.
- 2
Divide the broccoli into small florets. If they are large, cut them in half.
- 3
Rub the chicken fillet with salt, pepper, minced garlic, and optionally paprika and dried herbs.
- 4
Place the chicken fillet and broccoli into a baking dish. Optional: add 1–2 tbsp of water to make the vegetables even juicier.
- 5
Bake for 30 minutes.
- 6
Sprinkle the chicken with grated mozzarella and return it to the oven for another 5 minutes, until the cheese is completely melted.
Порада шефа: Для більшого смаку замаринуйте білкову основу в лимонному соку з часником і травами на 30 хвилин перед приготуванням.
Інгредієнти
Інгредієнти
Chicken Fillets
210 g
Broccoli
250 g
Моцарела
40 g
Garlic
1 clove
Salt
(за бажанням)
Black pepper corn
(за бажанням)
паприка копчёная
(за бажанням)
Травы итальянские
(за бажанням)
Порада щодо інгредієнтів
Замініть курку на смажений тофу або нут — смачний вегетаріанський варіант.
Покрокові інструкції
На 1 порцію- 1
Preheat the oven to 190°C.
- 2
Divide the broccoli into small florets. If they are large, cut them in half.
- 3
Rub the chicken fillet with salt, pepper, minced garlic, and optionally paprika and dried herbs.
- 4
Place the chicken fillet and broccoli into a baking dish. Optional: add 1–2 tbsp of water to make the vegetables even juicier.
- 5
Bake for 30 minutes.
Sprinkle the chicken with grated mozzarella and return it to the oven for another 5 minutes, until the cheese is completely melted.
Порада шефа: Для більшого смаку замаринуйте білкову основу в лимонному соку з часником і травами на 30 хвилин перед приготуванням.
Поживна цінність на порцію
% денної норми*
- Vitamin A28%
- Vitamin C35%
- Calcium15%
- Iron20%
- Potassium18%
- Magnesium22%
*На основі денного раціону 2000 ккал.
Макронутрієнти
64% калорій
Допомагають будувати та відновлювати м'язи.
26% калорій
Дають енергію тілу та мозку.
10% калорій
Підтримують вироблення гормонів і роботу мозку.
Поживність за інгредієнтами
| Інгредієнт | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|
| Chicken Fillets | 222 | 42g | 2g | 2g |
| Broccoli | 85 | 7g | 17g | 1g |
| Моцарела | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Garlic | 4 | 0g | 1g | 0g |
| Salt | — | — | — | — |
| Black pepper corn | — | — | — | — |
| паприка копчёная | — | — | — | — |
| Травы итальянские | — | — | — | — |
Орієнтовно — для деяких інгредієнтів немає даних поживності.
Відгуки (320)
На основі 320 відгуків
- 584%
- 412%
- 33%
- 21%
- 10%
- Sarah J.Підтверджена покупка2 days ago
Delicious and so easy to make! I prepped it for lunch all week and it kept me full and energized.
- Marcus T.Підтверджена покупка5 days ago
Restaurant-quality at home. The marinade tip in the notes made all the difference — will cook again.
- Priya N.1 week ago
Great balance of protein and veg. I swapped chicken for tofu and it still came out fantastic.
Нотатки кухаря
Serve hot. Optional: add a bit of fresh herbs or a few drops of lemon juice.
Поради та варіації
Prep ahead
Roast the sweet potatoes and cook the grains the night before — the bowl comes together in minutes.
Make it vegetarian
Swap the chicken for grilled tofu or crispy chickpeas without losing the protein punch.
Store & reheat
Keeps for 3 days in an airtight container. Add the avocado fresh, just before serving.
Boost the flavour
A squeeze of lemon and a pinch of flaky salt right before eating brightens the whole bowl.
Вам також може сподобатися
Juicy Zucchini Patties
50 хв310 ккал
High-protein chicken gratin
50 хв465 ккал
Hake Under a Vegetable-Yogurt Crust with Fluffy Rice
40 хв499 ккал
Chicken Liver Braised in Greek Yogurt with Mushrooms
30 хв313 ккал
Braised Chicken Liver with Vegetables
30 хв435 ккал
Vanilla Cottage Cheese Fit-Cheesecake with Strawberries
45 хв581 ккал
Chicken hearts braised with mushrooms
60 хв477 ккал
Chashushuli for dinner
40 хв346 ккал
Готові спланувати свій тиждень?
Додайте цей рецепт до свого плану харчування та формуйте здорові звички.
- Заощаджуйте часПлануйте заздалегідь
- Їжте здоровоЗбалансовані рецепти
- Тримайте курсДосягайте цілей