Курячі сердечка у ніжному томатно-йогуртовому соусі
Ніжні курячі сердечка, тушковані в легкому томатно-йогуртовому соусі з ароматними спеціями. Ситна високобілкова страва, яка чудово поєднується з булгуром та свіжими овочами.
Інгредієнти
На 1 порцію- Курячі сердечка150 g
- Грецький йогурт 3%40 g
- Томатна паста25 g
- Вода50 ml
- цибуля50 g
- Часник1 clove
- Хмелі-сунелі(за бажанням)
- Копчена паприка(за бажанням)
- Сіль(за бажанням)
- перець чорний(за бажанням)
- петрушка(за бажанням)
Інструкція
- 1
Сердечка розріжте навпіл, видаліть згустки крові та зайвий жир, промийте й обсушіть.
- 2
Цибулю дрібно наріжте та припустіть на антипригарній сковороді з кількома ложками води 3–4 хвилини до м’якості.
- 3
Додайте сердечка, накрийте кришкою та тушкуйте 25–30 хвилин, за потреби підливаючи трохи води.
- 4
Змішайте томатну пасту з водою, додайте грецький йогурт, подрібнений часник, хмелі-сунелі, копчену паприку, сіль і перець.
- 5
Влийте соус до сердечок і прогрійте на слабкому вогні 3–5 хвилин, не доводячи до кипіння, щоб йогурт залишився ніжним і не згорнувся.
- 6
Перед подачею посипте свіжою зеленню за бажанням.
Інгредієнти
На 1 порціюІнгредієнти
Курячі сердечка
150 g
Грецький йогурт 3%
40 g
Томатна паста
25 g
Вода
50 ml
цибуля
50 g
Часник
1 clove
Хмелі-сунелі
(за бажанням)
Копчена паприка
(за бажанням)
Сіль
(за бажанням)
перець чорний
(за бажанням)
петрушка
(за бажанням)
Покрокові інструкції
На 1 порцію- 1
Сердечка розріжте навпіл, видаліть згустки крові та зайвий жир, промийте й обсушіть.
- 2
Цибулю дрібно наріжте та припустіть на антипригарній сковороді з кількома ложками води 3–4 хвилини до м’якості.
- 3
Додайте сердечка, накрийте кришкою та тушкуйте 25–30 хвилин, за потреби підливаючи трохи води.
- 4
Змішайте томатну пасту з водою, додайте грецький йогурт, подрібнений часник, хмелі-сунелі, копчену паприку, сіль і перець.
- 5
Влийте соус до сердечок і прогрійте на слабкому вогні 3–5 хвилин, не доводячи до кипіння, щоб йогурт залишився ніжним і не згорнувся.
Перед подачею посипте свіжою зеленню за бажанням.
Поживна цінність на порцію
Макронутрієнти
36% калорій
Допомагають будувати та відновлювати м'язи.
17% калорій
Дають енергію тілу та мозку.
47% калорій
Підтримують вироблення гормонів і роботу мозку.
Поживність за інгредієнтами
| Інгредієнт | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|
| Курячі сердечка | 230 | 23g | 1g | 14g |
| Грецький йогурт 3% | 24 | 1g | 2g | 1g |
| Томатна паста | 20 | 1g | 4g | 0g |
| Вода | 0 | 0g | 0g | 0g |
| цибуля | 20 | 1g | 5g | 0g |
| Часник | 4 | 0g | 1g | 0g |
| Хмелі-сунелі | — | — | — | — |
| Копчена паприка | — | — | — | — |
| Сіль | — | — | — | — |
| перець чорний | — | — | — | — |
| петрушка | — | — | — | — |
Дані про поживність і калорійність є приблизними. Вони розраховані з референсних даних для кожного інгредієнта й можуть відрізнятися залежно від конкретних продуктів і брендів, їхньої жирності та стиглості, способу вимірювання й фактичного розміру порції.
Вам також може сподобатися
Запечені баклажани з помідорами та сулугуні
50 хв≈77 ккал
ПП хек на овочевій подушці
45 хв≈177 ккал
Кабачковий рулет з крабовими паличками та сирною начинкою
50 хв≈166 ккал
ПП печінковий торт із грибами та овочами
65 хв≈406 ккал
Соковиті кабачкові котлети
50 хв≈309 ккал
Теплий білковий салат із курячою печінкою
35 хв≈409 ккал
Білковий гратен із куркою
50 хв≈503 ккал
Експрес-піца з куркою та моцарелою
25 хв≈493 ккал
Готові спланувати свій тиждень?
Додайте цей рецепт до свого плану харчування та формуйте здорові звички.
- Заощаджуйте часПлануйте заздалегідь
- Їжте здоровоЗбалансовані рецепти
- Тримайте курсДосягайте цілей