Курячі серця тушковані з печерицями
Ніжні курячі серця, тушковані з печерицями та кабачком у легкому йогуртовому соусі, — поживна та ароматна страва для ситної вечері.
Інгредієнти
На 1 порцію- Курячі сердечка220 g
- Печериці200 g
- Кабачок150 g
- Грецький йогурт 2%50 g
- Кокосова олія2 g
- цибуля40 g
- Вода́50 ml
- Сіль(за бажанням)
- Перець чорний мелений(за бажанням)
Інструкція
- 1
Курячі серця промийте, очистіть від залишків жиру та судин. Великі серця розріжте навпіл.
- 2
Цибулю наріжте дрібним кубиком, печериці — пластинами, кабачок — невеликими кубиками.
- 3
Розігрійте пательню та тонко змастіть її кокосовою олією за допомогою кулінарного пензлика.
- 4
Додайте цибулю та обсмажуйте 2–3 хвилини до м'якості.
- 5
Додайте курячі серця та обсмажуйте 5–7 хвилин, періодично помішуючи.
- 6
Додайте печериці та готуйте ще 4–5 хвилин, поки гриби не пустять сік.
- 7
Всипте кабачок, влийте 50–70 мл води та перемішайте.
- 8
Накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 25–30 хвилин до м'якості сердець.
- 9
Посоліть і поперчіть за смаком.
- 10
Зніміть пательню з вогню, додайте грецький йогурт і ретельно перемішайте до утворення ніжного соусу.
- 11
Подавайте гарячим.
Інгредієнти
На 1 порціюІнгредієнти
Курячі сердечка
220 g
Печериці
200 g
Кабачок
150 g
Грецький йогурт 2%
50 g
Кокосова олія
2 g
цибуля
40 g
Вода́
50 ml
Сіль
(за бажанням)
Перець чорний мелений
(за бажанням)
Покрокові інструкції
На 1 порцію- 1
Курячі серця промийте, очистіть від залишків жиру та судин. Великі серця розріжте навпіл.
- 2
Цибулю наріжте дрібним кубиком, печериці — пластинами, кабачок — невеликими кубиками.
- 3
Розігрійте пательню та тонко змастіть її кокосовою олією за допомогою кулінарного пензлика.
- 4
Додайте цибулю та обсмажуйте 2–3 хвилини до м'якості.
- 5
Додайте курячі серця та обсмажуйте 5–7 хвилин, періодично помішуючи.
- 6
Додайте печериці та готуйте ще 4–5 хвилин, поки гриби не пустять сік.
- 7
Всипте кабачок, влийте 50–70 мл води та перемішайте.
- 8
Накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 25–30 хвилин до м'якості сердець.
- 9
Посоліть і поперчіть за смаком.
- 10
Зніміть пательню з вогню, додайте грецький йогурт і ретельно перемішайте до утворення ніжного соусу.
Подавайте гарячим.
Поживна цінність на порцію
Макронутрієнти
40% калорій
Допомагають будувати та відновлювати м'язи.
12% калорій
Дають енергію тілу та мозку.
48% калорій
Підтримують вироблення гормонів і роботу мозку.
Поживність за інгредієнтами
| Інгредієнт | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|
| Курячі сердечка | 337 | 34g | 2g | 21g |
| Печериці | 55 | 9g | 0g | 2g |
| Кабачок | 36 | 1g | 7g | 0g |
| Грецький йогурт 2% | 34 | 5g | 2g | 1g |
| Кокосова олія | 18 | 0g | 0g | 2g |
| цибуля | 16 | 0g | 4g | 0g |
| Вода́ | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Сіль | — | — | — | — |
| Перець чорний мелений | — | — | — | — |
Дані про поживність і калорійність є приблизними. Вони розраховані з референсних даних для кожного інгредієнта й можуть відрізнятися залежно від конкретних продуктів і брендів, їхньої жирності та стиглості, способу вимірювання й фактичного розміру порції.
Вам також може сподобатися
Ніжна гарбузово-сирна ПП-запіканка
70 хв≈145 ккал
Запечені баклажани з помідорами та сулугуні
50 хв≈77 ккал
ПП хек на овочевій подушці
45 хв≈174 ккал
Кабачковий рулет з крабовими паличками та сирною начинкою
50 хв≈166 ккал
ПП печінковий торт із грибами та овочами
65 хв≈406 ккал
Соковиті кабачкові котлети
50 хв≈309 ккал
Теплий білковий салат із курячою печінкою
35 хв≈409 ккал
Білковий гратен із куркою
50 хв≈503 ккал
Готові спланувати свій тиждень?
Додайте цей рецепт до свого плану харчування та формуйте здорові звички.
- Заощаджуйте часПлануйте заздалегідь
- Їжте здоровоЗбалансовані рецепти
- Тримайте курсДосягайте цілей