- English
- Українська
- Русский
Скрембл із сулугуні у лаваші з овочевим міксом
Поживний ПП-рол із ніжним скремблом, сулугуні та свіжими овочами. Завдяки грецькому йогурту яйця виходять особливо кремовими та соковитими.
Приготовано 124K разів
Інгредієнти
На 1 порцію- яйця2 piece
- Грецький йогурт 3%30 g
- Сулугуні20 g
- Лаваш цільнозерновий100 g
- огірок120 g
- болгарський перець100 g
- Кріп25 g
- Сіль(за бажанням)
- перець чорний(за бажанням)
Інструкція
- 1
У мисці злегка збийте яйця з грецьким йогуртом, додайте дрібку солі та чорний перець.
- 2
Розігрійте антипригарну сковороду на середньому вогні та влийте яєчну суміш.
- 3
Готуйте скрембл 1–2 хвилини, постійно помішуючи лопаткою до ніжної кремової консистенції.
- 4
Додайте натертий сулугуні та перемішайте, поки сир частково не розплавиться.
- 5
Огірок і перець наріжте тонкою соломкою, зелень дрібно посічіть.
- 6
Викладіть гарячий скрембл на лаваш, додайте овочі та зелень, щільно загорніть у рол.
- 7
За бажанням підсушіть рол на сухій сковороді по 1 хвилині з кожного боку до легкої золотистої скоринки.
Порада шефа: Для більшого смаку замаринуйте білкову основу в лимонному соку з часником і травами на 30 хвилин перед приготуванням.
Інгредієнти
Інгредієнти
яйця
2 piece
Грецький йогурт 3%
30 g
Сулугуні
20 g
Лаваш цільнозерновий
100 g
огірок
120 g
болгарський перець
100 g
Кріп
25 g
Сіль
(за бажанням)
перець чорний
(за бажанням)
Порада щодо інгредієнтів
Замініть курку на смажений тофу або нут — смачний вегетаріанський варіант.
Покрокові інструкції
На 1 порцію- 1
У мисці злегка збийте яйця з грецьким йогуртом, додайте дрібку солі та чорний перець.
- 2
Розігрійте антипригарну сковороду на середньому вогні та влийте яєчну суміш.
- 3
Готуйте скрембл 1–2 хвилини, постійно помішуючи лопаткою до ніжної кремової консистенції.
- 4
Додайте натертий сулугуні та перемішайте, поки сир частково не розплавиться.
- 5
Огірок і перець наріжте тонкою соломкою, зелень дрібно посічіть.
- 6
Викладіть гарячий скрембл на лаваш, додайте овочі та зелень, щільно загорніть у рол.
За бажанням підсушіть рол на сухій сковороді по 1 хвилині з кожного боку до легкої золотистої скоринки.
Порада шефа: Для більшого смаку замаринуйте білкову основу в лимонному соку з часником і травами на 30 хвилин перед приготуванням.
Поживна цінність на порцію
% денної норми*
- Vitamin A28%
- Vitamin C35%
- Calcium15%
- Iron20%
- Potassium18%
- Magnesium22%
*На основі денного раціону 2000 ккал.
Макронутрієнти
16% калорій
Допомагають будувати та відновлювати м'язи.
68% калорій
Дають енергію тілу та мозку.
16% калорій
Підтримують вироблення гормонів і роботу мозку.
Поживність за інгредієнтами
| Інгредієнт | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|
| яйця | — | — | — | — |
| Грецький йогурт 3% | 18 | 1g | 1g | 1g |
| Сулугуні | 61 | 4g | 0g | 5g |
| Лаваш цільнозерновий | 280 | 9g | 56g | 1g |
| огірок | 18 | 1g | 4g | 0g |
| болгарський перець | 20 | 1g | 5g | 0g |
| Кріп | 10 | 1g | 2g | 0g |
| Сіль | — | — | — | — |
| перець чорний | — | — | — | — |
Орієнтовно — для деяких інгредієнтів немає даних поживності.
Відгуки (320)
На основі 320 відгуків
- 584%
- 412%
- 33%
- 21%
- 10%
- Sarah J.Підтверджена покупка2 days ago
Delicious and so easy to make! I prepped it for lunch all week and it kept me full and energized.
- Marcus T.Підтверджена покупка5 days ago
Restaurant-quality at home. The marinade tip in the notes made all the difference — will cook again.
- Priya N.1 week ago
Great balance of protein and veg. I swapped chicken for tofu and it still came out fantastic.
Поради та варіації
Prep ahead
Roast the sweet potatoes and cook the grains the night before — the bowl comes together in minutes.
Make it vegetarian
Swap the chicken for grilled tofu or crispy chickpeas without losing the protein punch.
Store & reheat
Keeps for 3 days in an airtight container. Add the avocado fresh, just before serving.
Boost the flavour
A squeeze of lemon and a pinch of flaky salt right before eating brightens the whole bowl.
Вам також може сподобатися
Запечена бананово-шоколадна вівсянка з горіхами
35 хв532 ккал
Білкові канапки на цільнозерновому хлібі
25 хв556 ккал
ПП хачапурі по-аджарськи з творожного тіста
45 хв554 ккал
Ніжні кабачково-сирні ПП-оладки
25 хв415 ккал
Кабачковий млинець з куркою, томатом і моцарелою
25 хв335 ккал
Тости з яєчнею, авокадо та ікрою
14 хв309 ккал
Тортилья з м'ясною основою, грибами та сулугуні
25 хв605 ккал
Запечена вівсянка «Груша з корицею»
40 хв505 ккал
Готові спланувати свій тиждень?
Додайте цей рецепт до свого плану харчування та формуйте здорові звички.
- Заощаджуйте часПлануйте заздалегідь
- Їжте здоровоЗбалансовані рецепти
- Тримайте курсДосягайте цілей